Polignano a Mare : Balade en bateau, apéritif et baignade

5.00

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Comment est l’expérience ?

On a failli rater le bateau — littéralement. La bride de ma sandale a craqué sur ces pierres irrégulières près du port, et j’ai dû boitiller jusqu’à la dernière minute. Notre guide, Marco, a juste souri et nous a fait signe comme s’il avait l’habitude de ce genre de galère. Le bateau n’était pas luxueux mais rassurant, avec cette odeur mêlée de sel et de crème solaire qui m’a tout de suite détendu. On a mis le cap le long de la côte de Polignano a Mare, le moteur ronronnant doucement, le soleil jouant avec les éclaboussures d’eau.

Je ne m’attendais pas à être aussi près des grottes — certaines si étroites que j’avais peur qu’on frotte les parois. Marco nous a montré des arches naturelles et raconté des histoires de contrebandiers (il a fait un clin d’œil, qui sait si c’est vrai). La grotte de Pierre et Paul semblait presque irréelle, comme sortie d’un tableau. Quelques locaux sur un autre bateau nous ont salués en criant dans leur dialecte — Marco a ri mais n’a rien traduit. Je me demande encore ce qu’ils ont dit.

À un moment, il a distribué des tarallini — ces petits biscuits croquants typiques des Pouilles — et a versé du prosecco dans des petits gobelets en plastique. C’était plus frais que ce à quoi je m’attendais, sûrement parce que mes mains étaient encore mouillées après les avoir plongées dans la mer. Un silence s’est installé, juste le bruit de l’eau qui clapote contre la coque et la sonnerie d’un téléphone jouant “Volare” (je n’invente rien). Nager à l’arrière du bateau était presque irréel — l’eau plus claire que n’importe quelle piscine, fraîche mais pas glacée. J’ai perdu la notion du temps en flottant, le soleil caressant mon visage.

On a pris des photos, mais honnêtement aucune ne rend vraiment la profondeur du bleu ou le goût incroyable du premier tarallini après la baignade. Sur le chemin du retour, Marco nous a laissé prendre la barre un instant (j’ai zigzagué comme un débutant, il a fait semblant de ne rien voir). Même maintenant, quand j’entends des mouettes ou que je respire l’air salé ailleurs, je repense à cet après-midi à Polignano a Mare — à quel point c’était simple de juste se laisser porter.