Taormina Bay : voile, snorkeling et apéritif sicilien

4.64

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Comment est l’expérience ?

Nous avons enlevé nos chaussures sur la petite jetée de Giardini Naxos, le soleil chauffant déjà les planches sous nos pieds. Carmelo, le skipper qui a grandi ici, nous a lancé un sourire et un rapide « Andiamo ! » avant même qu’on ait eu le temps de douter de notre crème solaire. En quittant le rivage, j’ai senti cet air salé mêlé à une touche herbacée — sans doute du fenouil sauvage ? Au loin, un murmure d’italien venait d’un autre bateau, mais pour le reste, il n’y avait que nous, les voiles claquant doucement et l’eau qui clapotaient contre la coque en s’enfonçant dans la baie de Taormina. J’avais vu des photos d’Isola Bella, mais la voir glisser devant la proue, c’était tout autre chose — plus petite que ce que j’imaginais, presque secrète.

Carmelo nous a montré des criques le long de la côte où sa nonna l’emmenait pique-niquer (« avant que les touristes ne les découvrent », plaisantait-il). Quand on a mouillé pour la première baignade, j’ai hésité — je ne vais pas mentir, la première immersion est toujours plus fraîche que prévu. Mais une fois dans l’eau, la peau s’éveille. Le matériel de snorkeling nous attendait ; j’ai galéré avec mon masque (comme d’habitude), mais sous l’eau, c’était un ballet de poissons argentés et ces herbiers marins hypnotiques. Quelqu’un à bord a tenté un « grazie » en dialecte sicilien, ce qui a bien fait rire Carmelo — apparemment, c’est plus compliqué qu’on croit.

Après la baignade près d’Isola Bella, on s’est séchés au soleil pendant que Carmelo disposait sur une planche du pain et du fromage. Le salami avait ce petit piquant qui surprend (dans le bon sens), et le vin blanc local, servi bien frais, faisait presque oublier la chaleur. Pas de précipitation — juste les vagues qui nous berçaient doucement et cette lumière d’après-midi qui adoucit tout autour. Honnêtement, je repense souvent à ces moments de silence entre deux histoires ou gorgées. Ce genre de calme, on ne le trouve pas partout.