Toscane : Journée à Sienne, San Gimignano & Dégustation de vins Chianti

4.59

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Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé en arrivant à Monteriggioni, c’est le bruit — mes pas qui crissaient sur les vieilles pierres, et un groupe de locaux riant près de la porte. On aurait dit qu’on avait voyagé dans le temps. Notre guide, Lucia, a levé les yeux vers la ceinture de tours en nous racontant que Dante avait écrit sur cet endroit. J’ai essayé d’imaginer des soldats guettant depuis ces remparts, mais surtout je sentais le romarin dans l’air et j’observais un chat qui se prélassait au soleil près d’une porte. Pas vraiment ce à quoi je m’attendais pour commencer une journée en Toscane depuis Florence, mais ça a tout de suite donné le ton.

À Sienne, Lucia nous a fait déambuler dans des ruelles tortueuses jusqu’à ce que, soudain, nous nous retrouvions sur la Piazza del Campo. La place ressemble vraiment à un grand bol à ciel ouvert — la lumière du soleil rebondissant sur la pierre claire, des gens assis à même les pavés en dégustant des pâtisseries. Elle nous a expliqué comment la course de chevaux du Palio envahit la ville deux fois par an (je n’ose même pas imaginer cette folie). À l’intérieur de la cathédrale, c’était plus calme que je ne l’imaginais — juste le son des pas qui résonnent et cette odeur légèrement cireuse typique des vieilles églises. Nous avons déjeuné dans un petit coin discret où j’ai goûté les ricciarelli en dessert. Ces biscuits aux amandes me hantent encore.

Ensuite, San Gimignano — ces tours ressemblent vraiment à des gratte-ciel médiévaux. On a flâné à notre rythme ; j’ai fini par acheter une glace chez un vendeur qui jurait que sa pistache était « la meilleure d’Italie ». Peut-être qu’il avait raison. Puis, ce furent les collines ondulantes et les oliviers en route vers un domaine viticole du Chianti. La dégustation s’est faite sans précipitation — assis dehors avec des verres de rouge et des tranches de salami pendant que le chien de quelqu’un quémandait à nos pieds. Lucia racontait comment sa grand-mère pressait l’huile d’olive à la main (elle a bien rigolé quand j’ai essayé de prononcer « olio extravergine » correctement). On est partis juste avant le coucher du soleil, tous silencieux, à regarder la lumière dorée glisser sur les vignes. Ce paysage m’est resté en tête bien plus que n’importe quelle photo.