Amsterdam : Croisière en bateau-salon, boissons à volonté et snacks hollandais

4.98

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Comment est l’expérience ?

Ce dont je me souviens en premier, c’est le doux tintement des verres quand nous avons quitté la gare centrale — et cette impression que les vieilles maisons de canal se penchaient vers nous, comme pour écouter en cachette. Notre skipper, Jeroen, avec son humour pince-sans-rire, nous a tendu une flûte de champagne en souriant quand j’ai essayé de dire « proost ». Le bateau était assez petit pour entendre des bouts de conversations, sans jamais se sentir à l’étroit. Je ne m’attendais pas à ce que l’air sente à la fois l’eau du canal et les stroopwafels, mais c’était bien le cas.

Nous avons glissé devant la Basilique Saint-Nicolas, ses tours baignées par la lumière douce du soir. Jeroen nous a montré les Dancing Houses sur le Damrak et expliqué pourquoi elles penchent (quelque chose à voir avec le sol marécageux — je ne comprends toujours pas comment elles tiennent debout). Quelqu’un a demandé pour le Quartier Rouge, alors nous avons fait un détour tranquille par la Zeedijk ; de la musique s’échappait d’une fenêtre ouverte quelque part au-dessus de nous. Les snacks sont arrivés — cubes de fromage, petites bitterballen — et honnêtement, j’en ai probablement mangé plus que ma part. Le vin à volonté y est pour beaucoup.

Ce que j’ai aimé, c’est que rien ne semblait précipité. On pouvait poser des questions (en anglais ou en néerlandais — ou simplement montrer quelque chose dans le guide numérique si on parlait une autre langue). En passant sous le Blauwbrug, tout illuminé pour les croisières du soir, je me suis surpris à rester là, silencieux, à regarder les reflets onduler sur l’Amstel. C’est fou comme une ville peut sembler complètement différente vue de l’eau — plus douce, d’une certaine façon.

Tout a duré environ 75 minutes, je dirais ? Difficile à dire précisément. À la fin, les gens échangeaient leurs bons plans musées ou friteries du coin. Jeroen nous a fait signe d’un « tot ziens ! » Je repense souvent à cette vue vers la gare centrale en revenant au quai — la lumière dorée sur les briques, les voix qui résonnent sur l’eau. Je ne suis pas sûr de revoir Amsterdam sous cet angle un jour.