Bali : Happy Hour FlyDining avec vue sur l’océan et tapas gourmets

4.61

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Comment est l’expérience ?

« Tu n’as pas peur du vide, j’espère ? » C’est ce qu’on m’a demandé alors qu’on s’installait sur la plateforme FlyDining, les pieds dans le vide et l’océan Indien qui s’étendait quelque part en dessous. L’air était chargé de cette odeur salée typique de Bali — vous savez, ce mélange de crème solaire et de fruits de mer grillés qui flotte depuis la plage. Notre guide Wayan souriait en vérifiant nos harnais (j’ai fait semblant de ne pas vérifier le mien une deuxième fois), puis soudain, on s’est élevés, doucement au début, jusqu’à voir les cerfs-volants danser au-dessus des toits de Seminyak.

Le happy hour a commencé dès qu’on a atteint la hauteur maximale. Un silence étrange s’est installé — juste le vent et le tintement des verres — jusqu’à ce que quelqu’un demande un autre verre de jus de goyave (le barman l’a servi avec un clin d’œil). Les tapas ont continué d’arriver : crevettes croustillantes, une verdure dont je n’ai pas retenu le nom (Wayan a essayé de m’apprendre, j’ai abandonné au bout de deux essais), tout avait ce goût encore plus frais là-haut. Le soleil a commencé à descendre, baignant tout dans une lumière dorée. Franchement, je ne m’attendais pas à me sentir aussi détendu suspendu dans les airs — peut-être la brise, ou un peu d’ivresse grâce aux sodas à volonté.

Je me suis surpris à regarder l’horizon plusieurs fois, oubliant même de parler. C’est drôle comme partager des snacks avec des inconnus suspendus au-dessus de Bali crée une drôle de connexion — ou alors c’était juste moi, un peu ému après mon troisième jus d’ananas. Quoi qu’il en soit, quand on a enfin touché le sol, mes jambes tremblaient un peu mais ma tête était claire. Je repense souvent à cette vue quand je suis coincé dans les embouteillages chez moi.