Lagos & Silves : Dégustation de vins de l’Algarve avec tapas et transfert

4.88

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Comment est l’expérience ?

À peine avions-nous quitté Lagos que le paysage a commencé à changer — des orangers à perte de vue, et ces vieux chênes-lièges que notre guide Rui nous a montrés. Il disait que certains étaient plus anciens que le château de Silves, ce que j’ai d’abord pris pour un cliché de guide, mais en voyant l’écorce épaisse, je l’ai cru. Le van était silencieux, à part les histoires de Rui et le léger tintement des bouteilles à l’arrière. Par moments, je sentais une douce odeur d’agrumes par la fenêtre ouverte. Peut-être mon imagination, ou alors ces oranges sont vraiment puissantes.

Le domaine viticole ressemblait plus à une maison qu’à une entreprise. On a déambulé dans une salle de production fraîche où tout résonnait — nos pas, la voix de Rui expliquant le pressurage des raisins, et même le rire de mon amie qui galérait à prononcer “Arinto” (pas gagné). Pour moi, le meilleur moment fut la dégustation en terrasse : trois vins locaux servis avec soin, accompagnés d’une assiette de fromages et de charcuterie qui dépassait largement ce que j’attendais d’un simple “plateau de tapas”. Je repense encore à ce vin blanc — frais sans être agressif, si vous voyez ce que je veux dire.

Ensuite, on a eu du temps libre pour explorer Silves à notre rythme. Le château dominait la ville ; on entendait des enfants jouer au foot derrière ses murailles. Je me suis perdu dans les ruelles pavées, croisant des vieux jouant aux cartes sous un auvent, puis je me suis glissé dans une minuscule boulangerie pour un petit plaisir sucré (j’ai oublié le nom, Rui saurait). Le soleil commençait à baisser, faisant briller la pierre rouge d’une lumière chaleureuse. Je ne pensais pas m’attacher autant à un si petit coin en si peu de temps.