Cappadoce : Circuit 2 jours Nord & Sud avec poterie et déjeuner

4.94

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Comment est l’expérience ?

« Ici, mon grand-père cachait des abricots dans les grottes fraîches », nous confiait notre guide Cem en entrant dans la ville souterraine de Kaymakli. Je n’avais jamais ressenti un endroit aussi secret — la pierre humide sous mes mains, l’écho de nos pas mêlé à des voix lointaines. Il faisait plus frais que prévu (j’aurais dû prendre une petite veste), mais j’étais surtout concentré à ne pas me cogner contre ces plafonds bas. Cem nous montrait les anciennes réserves et même un refuge où les premiers chrétiens se cachaient des envahisseurs. L’air avait une odeur douce, presque comme du pain frais.

Le lendemain, le soleil se levait doucement sur la silhouette découpée du château d’Uchisar. À moitié réveillés, café turc à la main (un vrai coup de fouet), nous avons grimpé jusqu’au point de vue. Le paysage semblait irréel : des vallées parsemées de pics rocheux et des touches de vert tendre où les pigeons volaient autour de leurs nids creusés dans la roche, dans la vallée des Pigeons. Un moment de silence s’est installé, tout le monde figé, sans un mot — c’était grand, presque magique. Plus tard à Avanos, on a essayé la poterie avec Galip, un artiste local qui tournait l’argile plus vite que je ne pouvais cligner des yeux. Mon bol ? Une œuvre... abstraite. Galip a ri en disant que ça avait du « caractère ».

La vallée d’Ihlara m’a le plus surpris — quatre kilomètres de balade au bord d’une rivière bordée de fleurs sauvages et de petites églises nichées dans les falaises. Le soleil est sorti en milieu de parcours, et l’air s’est rempli d’une fraîcheur vive, un peu comme de la menthe ou de la sauge. On s’est arrêté déjeuner au bord de l’eau : simple mais délicieux après la marche (ragoût d’aubergines et pain chaud). Le monastère de Selime a clôturé la journée : grimper des marches poussiéreuses pour atteindre des chapelles creusées dans la montagne. Mes jambes étaient fatiguées, mais peu importe — la vue sur la vallée là-haut, c’était comme entrer dans un tableau.

Je repense souvent à ce silence dans la vallée de l’Amour ou à la façon dont Cem connaissait chaque herbe sauvage par son nom. Ce circuit de 2 jours en Cappadoce n’était pas ce que j’imaginais — c’était encore mieux, grâce à tous ces petits moments imprévus.