Excursion privée aux tunnels de Cu Chi et delta du Mékong depuis Saigon

4.67

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Comment est l’expérience ?

L’air du matin à la sortie de Saigon était lourd, presque moite, alors que nous quittions la ville. Notre guide, Minh, racontait son enfance à la campagne tandis que notre van roulait le long des rizières parsemées de canards et de quelques buffles d’eau. À Cu Chi, on sent la terre — humide et légèrement fumée — avant même d’apercevoir les tunnels. Nous avons regardé un vieux film en noir et blanc dans une cabane à l’ombre ; il est proposé en plusieurs langues, ce qui était pratique pour notre groupe. Puis Minh nous a montré les trappes cachées — honnêtement, je les aurais manquées sans lui. Ramper dans l’un de ces passages étroits m’a fait prendre conscience de la dureté de la vie là-dessous.

Ensuite, nous nous sommes assis sur de petits bancs en bois pour goûter du manioc bouilli trempé dans un peu de sel et de cacahuètes, accompagné d’un thé chaud au pandan. Une nourriture simple mais étonnamment rassasiante. Sur le chemin du retour vers le van, nous nous sommes arrêtés dans un petit marché humide où les vendeurs découpaient du jacquier et du mangoustan pour que nous puissions les déguster — les doigts collants étaient garantis.

Le trajet vers le sud, jusqu’au delta du Mékong, a duré un peu plus d’une heure. Le fleuve était animé de bateaux lorsque nous avons embarqué au port fluvial de Tien. On apercevait des pêcheurs raccommodant leurs filets et des enfants qui nous saluaient depuis les berges. En naviguant devant quatre îlots — que les locaux nomment Dragon, Kirin, Tortue et Phénix — nous avons accosté à l’îlot Kirin pour une balade dans les vergers. L’air était doux, parfumé par les goyaves mûres suspendues au-dessus de nos têtes. Nous avons goûté aux fruits frais pendant qu’un petit groupe jouait du “Don ca tai tu” — une musique folklorique du Sud, presque hypnotique si on se laisse porter.

Le déjeuner a suivi dans un restaurant au bord de la rivière, caché derrière des palmiers — une brise venant de l’eau rendait l’atmosphère plus fraîche que prévu. Le menu proposait des spécialités du Mékong (le poisson oreille d’éléphant frit vaut vraiment le détour). Après le repas, Minh nous a guidés le long de sentiers paisibles du village avant de reprendre la route vers Saigon, alors que les nuages de pluie de l’après-midi commençaient à arriver.