Ho Chi Minh Ville : visite privée à terre avec guide local et déjeuner

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Comment est l’expérience ?

Nous sommes descendus du bateau à Phu My Port encore à moitié endormis, mais notre guide Hien nous accueillait déjà avec un large sourire. La route vers Ho Chi Minh Ville a duré environ 90 minutes — j’ai vu le paysage changer, des champs verts plats aux scooters en pagaille et aux enseignes néon. Hien a attiré notre attention sur une femme qui transportait des paniers de pitaya sur son vélo. J’ai voulu la prendre en photo, mais elle avait disparu en un clin d’œil. La ville bouge comme ça, sans prévenir.

Premier arrêt : la cathédrale Notre-Dame de Saigon. Les briques rouges paraissaient presque roses dans la brume matinale, et des couples prenaient des photos de mariage sous les arbres. Hien nous a appris que ces briques venaient tout droit de Marseille — un détail auquel je ne m’attendais pas. Juste à côté, la Poste centrale donne l’impression d’entrer dans un film de Wes Anderson (si jamais il aimait les ventilateurs au plafond et les carreaux français). On s’est envoyé des cartes postales, parce que pourquoi pas ? Le guichetier a souri quand j’ai bafouillé mon « Xin chào ! » vietnamien — ça devait sonner comme « sing chow ».

Le Musée des vestiges de la guerre m’a touché plus que prévu. Il y règne un silence particulier, même avec du monde autour. Des vieux hélicoptères exposés dehors, des photos à l’intérieur qui m’ont fait m’attarder plus longtemps que prévu. Après ça, on avait besoin d’air, alors Hien nous a guidés à travers le marché de Ben Thanh où les odeurs de porc grillé et d’anis étoilé vous enveloppent. On a goûté un café glacé dans un petit stand — assez fort pour réveiller quiconque aurait somnolé pendant le trajet.

Cholon, le quartier chinois, était incroyable — lanternes partout et commerçants qui s’interpellaient en vietnamien et cantonais. Au temple Thien Hau, la fumée d’encens s’élevait en rayons de lumière tandis qu’un vieil homme faisait doucement tourner son chapelet dans un coin. C’était comme un autre monde caché au cœur de ce chaos extérieur.

Je repense sans cesse à tout ce qu’on a pu voir en une journée depuis Phu My Port — l’histoire mêlée au bruit de la ville et aux éclats de rire autour du déjeuner (un poisson caramélisé dont je rêve encore). Ce n’était ni parfait ni lisse ; parfois on s’est perdu dans la traduction ou dans les embouteillages. Mais honnêtement ? C’est ce qui rendait l’expérience authentique.