Ninh Binh : Excursion Tam Coc, Hoa Lu & Mua Cave avec déjeuner buffet

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Comment est l’expérience ?

Je dois avouer que je ne m’attendais pas à ressentir autant de calme en m’installant à l’arrière de cette limousine qui quittait Hanoi — mais il y avait quelque chose dans les rues encore endormies et la façon dont notre guide, Minh, nous a accueillis qui m’a tout de suite apaisé. Le trajet jusqu’à Ninh Binh n’est pas court (environ deux heures), mais voir la ville s’effacer pour laisser place aux rizières et aux falaises calcaires, c’était comme appuyer sur pause. On a fait une petite pause — café à la main, jambes qui se réveillent — puis on est repartis.

La première étape fut Hoa Lu. Minh nous a raconté des histoires sur les anciens rois pendant qu’on déambulait dans les cours des temples sous les banians. L’encens dégageait une odeur douce qui est restée accrochée à ma chemise pendant des heures. Je ne suis pas vraiment fan des cours d’histoire, mais voir ces pierres anciennes et comprendre comment ce lieu a façonné le Vietnam m’a vraiment marqué. Ensuite, on avait le choix : enfourcher un vélo ou se poser dans le jardin du restaurant (j’ai choisi la balade — impossible de résister). Rouler à côté des buffles d’eau et des enfants qui nous saluaient depuis les portes, c’était simple et tellement apaisant, vous voyez ?

Le déjeuner au Trang An Heritage Garden m’a surpris — pas seulement parce qu’il y avait plein de plats locaux (la viande de chèvre était bien meilleure que ce que j’imaginais), mais aussi parce qu’on mangeait au bord d’un étang couvert de nénuphars. Une grand-mère nous faisait signe de l’autre côté du champ ; Minh a plaisanté en disant qu’elle fait le meilleur vin de riz de tout Ninh Binh. Peut-être qu’il n’avait pas tort.

Le moment fort ? La balade en bateau sur la rivière de Tam Coc (vous pouvez choisir Trang An si vous préférez plus de grottes). Notre batelier parlait peu, mais il souriait à chaque fois qu’on s’engouffrait dans une grotte — l’écho à l’intérieur était étrange, l’air frais caressait mon visage après toute cette exposition au soleil. Les falaises calcaires paraissent irréelles jusqu’à ce qu’on soit juste à côté. Et puis il y a Mua Cave : 500 marches pour monter le mont Ngoa Long, ça semblait beaucoup après le déjeuner, mais honnêtement, une fois en haut, le vent qui tirait sur ma chemise et toute la vallée de Tam Coc déployée sous mes yeux… je repense encore souvent à cette vue.