Las Monas Rainforest: Trek alle 10 Cascate con Pranzo Casalingo

4.88

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Com’è l’esperienza?

Le scarpe sporche di fango che sfregano contro le radici: così è iniziata la nostra avventura, seguendo la guida Julio nella foresta di Las Monas. Si fermava ogni pochi minuti per mostrarci foglie o cortecce che, diceva, sua nonna usava come medicina. Cercavo di ricordare i nomi, ma a dire il vero ciò che mi è rimasto impresso è l’odore fresco e umido dell’aria. C’è stato un momento in cui ha schiacciato una foglia tra le dita e ce l’ha avvicinata al naso: un profumo pungente, quasi pepato. Abbiamo riso perché il mio naso si è arricciato così tanto che stavo per starnutire.

La prima cascata l’abbiamo raggiunta in venti minuti, ma ho perso il conto dopo la seconda o la terza. Ogni cascata era più rumorosa della precedente, come se la giungla ci stesse applaudendo. Alcuni si sono tuffati senza esitazione; altri, me compreso, hanno preso un attimo per abituarsi all’acqua fredda. Julio ci ha detto che potevamo nuotare o semplicemente sederci sulle rocce, senza alcuna pressione. Le piscine erano così limpide da vedere le dita dei piedi muoversi sotto la superficie, un vero incanto. Non mi aspettavo di sentirmi così rinvigorito dopo quel bagno.

Al ritorno, ci siamo fatti guidare più dal profumo che dai passi: qualcuno stava già cucinando a La Casita del Sabor prima ancora che la vedessimo. La cucina era di sua nonna, che ci ha accolti con le mani infarinati e un sorriso che mi ha fatto dimenticare la stanchezza delle gambe. Il pranzo aveva il sapore di chi cucina da anni: riso, fagioli, uno stufato ricco che non riuscivo a identificare ma che continuavo a mangiare volentieri. Ho provato a ringraziare in spagnolo — probabilmente storpiando le parole — ma lei ha solo riso e mi ha offerto un altro cucchiaio.

Ancora penso a quel cammino di ritorno nella foresta di Las Monas, con le scarpe che schiacciavano il fango e la pancia piena. C’è qualcosa nel condividere il cibo dopo aver nuotato sotto le cascate che ti resta dentro più a lungo di quanto immagini.