Colmar: Tour della Strada del Vino d’Alsazia con Degustazioni in Gruppo Ridotto

4.76

(135 recensioni)

Com’è l’esperienza?

Il van è partito da Colmar puntuale—eravamo solo in otto, più la nostra guida Thomas, cresciuto proprio lì vicino e che sembrava conoscere ogni curva della strada. Avevo appena finito il caffè quando già ci addentravamo tra i paesini. Le case sembravano uscite da una fiaba, ma quello che mi ha colpito davvero è stato il profumo—pane fresco da qualche parte e quell’odore verde e pungente che si sente nelle vigne dopo la pioggia. Thomas ci ha fatto notare la differenza tra le viti di Gewurztraminer e Riesling (io ho fatto finta di capire), e si è fatto una risata quando ho chiesto come si pronunciasse “Kaysersberg”. Probabilmente l’ho detto ancora male.

La prima tappa è stata una cantina di famiglia appena fuori Eguisheim. Le mani del proprietario erano macchiate di viola ai bordi—ci ha versato bicchierini di Sylvaner e ci ha raccontato della cantina del nonno. Niente stuzzichini, cosa che Thomas ha spiegato essere normale qui; vogliono che assaggi solo il vino. Aveva senso, anche se lo stomaco ha brontolato un po’ (meglio mangiare prima). Il Pinot Gris aveva un profumo mielato che non mi aspettavo. Abbiamo provato a indovinare i sapori—qualcuno ha detto litchi, qualcun altro benzina—e ci siamo messi a ridere perché nessuno di noi ci capiva davvero niente.

Durante il tragitto tra le degustazioni c’era solo il rumore delle gomme sulle strade antiche e qualcuno che canticchiava piano sul sedile dietro. Alla seconda cantina, una signora più anziana di nome Marie ci ha guidati tra le sue botti—parlava soprattutto francese ma sorrideva così tanto che non importava. La luce che filtrava da quelle finestre impolverate ha fatto sembrare tutto dorato per un attimo. Al ritorno verso Colmar, nessuno parlava molto; forse eravamo stanchi o semplicemente persi nei ricordi di quello che avevamo assaggiato. Ancora penso a quella vista sulle vigne mentre tornavamo in città—capisci cosa intendo?