Menton: Tour Gourmet con Degustazioni al Mercato e Pranzo Vista Mare

4.93

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Com’è l’esperienza?

La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo: agrumi e aria di mare che si mescolavano mentre eravamo vicino al vecchio mercato di Menton. La nostra guida, Camille, ci ha fatto cenno verso un tavolino piccolo dove ci aspettavano bicchieri di rosé chiaro. “Questo ha il limone di Menton dentro,” ha detto, e onestamente non avevo mai assaggiato un vino così—fresco ma morbido al palato. Erano appena le 11 del mattino e già mi sembrava di essere entrato in un sogno estivo altrui.

Abbiamo passeggiato tra vicoli stretti, oltre bancarelle piene di pomodori e basilico. Nel negozio di Giuseppe, mi ha offerto una fetta di pane spalmata con tapenade—questa volta di olive verdi. Ha sorriso quando ho provato a dire “barbajuan” (l’ho sicuramente storpiato), ma ha riso e mi ha mostrato come mangiarlo in due bocconi. Poi è arrivata la socca: calda dalla padella, la farina di ceci croccante sulle dita, il pepe nero che pizzicava in gola. C’era qualcosa nel mangiarla in piedi fuori che la rendeva ancora più buona—forse solo il fatto di esserci insieme agli altri.

Poi ci siamo seduti sotto tende a righe a Plage des Sablettes, con piatti di formaggi italiani e salumi davanti a noi. Qualcuno ha chiesto del ristorante di Mauro Colagreco e Camille ha raccontato storie di chef che attraversano confini per i limoni di qui. Continuavo a guardare il mare—così blu che quasi ti dimentichi di mangiare (quasi). La crema al tartufo bianco era intensa e terrosa; ho cercato di non sembrare troppo goloso ma ho fallito. Al dolce—una tarte au citron così luminosa da sembrare quasi a luce propria—ho capito che avevo smesso di pensare al tempo o ai programmi, concentrato solo su come prendere un’altra fetta.

Abbiamo concluso con piccoli caffè espresso e un bicchierino di limoncello che sapeva di sole dopo la pioggia. Tornando a piedi per le vie di Menton, tutto sembrava più dolce ai bordi—forse solo sazio, o forse qualcosa di più. Ancora adesso penso a quella tarte au citron.