Tokyo Asakusa: Passeggiata a Senso-ji, Preparazione Matcha e Pranzo con Monjayaki

4.93

(241 recensioni)

Com’è l’esperienza?

“Non hai mai provato il monjayaki?” ci ha sorriso la guida, mentre ci conduceva oltre la Porta del Tuono, dove la lanterna oscillava nell’umida aria di Tokyo. Nakamise Street stava appena svegliandosi, i negozianti sistemavano i manju in file ordinate, quel profumo dolce di riso che si mescolava all’incenso del tempio Senso-ji. Ho lasciato cadere una moneta alla fontana della purificazione—le mani appiccicose per uno snack al sesamo. La guida ha riso e mi ha mostrato come far passare il fumo sopra la testa per portare fortuna. Non pensavo di sentirmi così… parte del gruppo, capisci?

Dentro Senso-ji era più tranquillo di quanto immaginassi. La gente del posto seguiva i rituali senza fretta—battendo le mani, inchinandosi, legando le previsioni su appositi supporti. Anche noi abbiamo provato i bigliettini della fortuna; il mio diceva “piccola benedizione” e l’ho tenuto in tasca tutto il giorno. La parte della preparazione del matcha era nascosta dietro una porta scorrevole in una viuzza laterale. Lì tutto rallentava—il suono del frustino di bambù, il leggero profumo erbaceo che saliva dalle ciotole. Il primo sorso era amaro ma in qualche modo rassicurante. Ancora penso a quel momento in cui la luce del sole colpiva il tatami nel modo giusto.

Il pranzo era monjayaki in Hoppy Street—un posto che da solo non avrei mai trovato. È un cibo un po’ disordinato (e sì, forse poco fotogenico), ma la guida ci ha mostrato come raschiare le parti croccanti con le spatoline. Tutti si sono messi in gioco; qualcuno ha rovesciato il cavolo dappertutto e ci siamo fatti una bella risata. C’era birra fredda per chi voleva, o tè per chi preferiva. Tornare a passeggiare nei vicoli di Asakusa dopo aver condiviso quel pasto è stato diverso—come se ci avessero davvero aperto le porte di un angolo locale, non solo fatto passaggio.