Rodi: Escursione in Butterfly Valley con degustazione di vino e olio d’oliva

4.73

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Com’è l’esperienza?

Onestamente, non pensavo che le farfalle mi interessassero molto. Ma appena entrati in Butterfly Valley vicino a Rodi, si percepiva un silenzio delicato — solo il rumore dell’acqua che scorreva da qualche parte e un leggero profumo agrumato nell’aria. La nostra guida, Eleni, ci ha spiegato come gli alberi di sweet-gum attirino migliaia di farfalle dopo la pioggia. Sembrava conoscere ogni pianta per nome (io continuavo a dimenticarli). Le farfalle erano ovunque, ma senza essere invadenti — solo lampi di arancione e nero se le guardavi da vicino. Mi sono sorpresa a sussurrare senza motivo.

Dopo aver esplorato la valle (e perso l’orientamento per un attimo), siamo risaliti sul minibus per quello che aspettavo segretamente: la degustazione di vini e olio locale. Il tragitto era breve ma tortuoso — qualcuno del gruppo ha avuto un po’ di mal d’auto, ma ha riso subito. Al Museo delle Api l’aria profumava di cera calda e timo. Abbiamo assaggiato olio d’oliva spremuto da alberi più vecchi dei miei nonni; aveva un gusto quasi erbaceo e deciso sul pane fresco. Il miele era floreale e denso — Li ha riso quando ho provato a dire “miele di pino” in greco. Probabilmente l’ho storpiato.

Rivedo ancora quel primo sorso di vino bianco sotto un fico fuori dal museo. Non era niente di speciale, solo freddo e leggermente salato dalla brezza marina. Eleni ci ha raccontato di suo nonno che raccoglieva le olive a mano — ci ha fatto promettere di intingere il pane due volte per portare fortuna. Siamo partiti con le dita appiccicose e una bottiglia di miele avvolta nella carta di giornale. Il viaggio di ritorno è sembrato più silenzioso, come se ognuno stesse conservando dentro qualcosa di piccolo ma prezioso.