Val d'Orcia: Degustazione Brunello e Montepulciano con Pranzo

4.66

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Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ricordo è come la luce del mattino accarezzava le colline fuori Firenze—morbida, quasi dorata, come se qualcuno avesse abbassato il contrasto del mondo. Il nostro autista, Luca, scherzava già prima di lasciare la città. Indicava i cipressi schierati come piccoli soldati mentre arrivavamo a Montalcino. Quando siamo scesi alla prima cantina, un’azienda di famiglia, si sentiva l’odore della terra fresca; la nonna ci salutava dalla finestra della cucina e le botti erano fresche al tatto. Qui ho assaggiato il Brunello per la prima volta (ho provato a farlo roteare come si vede in TV—ho rovesciato una goccia sulla scarpa, classico).

Dopo siamo andati a visitare la rocca di Montalcino. È più piccola di come me l’ero immaginata, ma da lassù si vede all’infinito—vigneti che si stendono nella valle, un vecchietto che aggiustava la bici nella piazza sotto. A pranzo eravamo a Pienza, a gustare pecorino e pasta in quello che un tempo era il giardino di un convento (il cameriere ci ha detto che da aprile a ottobre è meglio stare fuori, ma dentro era comunque accogliente). Le botteghe del formaggio profumavano di un mix dolce e pungente. Ho provato a dire “cacio” correttamente; Luca ha riso scuotendo la testa.

L’ultima tappa è stata nelle cantine sotterranee di Montepulciano—gallerie di pietra scura con raggi di luce che facevano danzare la polvere. C’è stato un momento in cui tutto è diventato silenzioso, solo i nostri passi e il suono di uno stappo lontano. Dopo aver risalito, abbiamo assaggiato il Nobile di Montepulciano in piazza; aveva un sapore più caldo di quanto mi aspettassi. Onestamente, non volevo andarmene, ma il traffico non aspetta nessuno, quindi… se ci vai, prenditi il tempo per ogni calice.