Mauritius: Tour della Piantagione di Tè Bois Chéri con Pranzo e Vista Lago

3.67

(3 recensioni)

Com’è l’esperienza?

«Prova questo — è alla vaniglia», sorrise la nostra guida versando il tè fumante nella mia tazza mentre la nebbia mattutina avvolgeva la vecchia piantagione di Bois Chéri. Non avevo mai visto così tante sfumature di verde tutte insieme. Passeggiavamo tra le file di cespugli bassi, le foglie ancora bagnate dalla pioggia della notte, ascoltando racconti su come il tè arrivò a Mauritius nel 1892. C’era qualcosa nel modo in cui la guida pronunciava “zistwar” — una parola che mescolava storia e chiacchiere. Ho provato a ripeterla; lui ha riso scuotendo la testa. Il mio accento ha bisogno di allenamento.

Il tour proseguì nella fabbrica ronzante (davvero, fa un ronzio continuo — tutte quelle macchine), dove si sentiva l’odore delle foglie calde e un sentore dolce nell’aria. Non pensavo che mi sarebbe interessato il processo di essiccazione o selezione del tè, ma vedere mani così esperte al lavoro mi ha fatto fermare un attimo. La parte del museo era quasi silenziosa dopo quella esperienza — vecchie foto, etichette sbiadite, una sensazione che il tempo qui scorra lento, se glielo permetti.

Il pranzo era al chalet con vista sul Lac des Cygnes — a dire il vero, quella vista mi ha colpito più di tutto. Nuvole basse che sfioravano l’acqua e nel piatto un pollo in salsa al tè verde (mai assaggiato prima). Il dessert all’ananas con coulis di tè era stranamente perfetto dopo tutti quei sapori terrosi. Continuavo a pensare a quanta cura ci sia dietro ogni tazza di tè che beviamo a casa senza farci caso. Quindi sì, se vuoi scoprire da dove viene il tuo tè o semplicemente goderti una giornata lenta fuori città, questa gita da Mauritius la rifarei volentieri.