Se vuoi assaporare il vero cibo nepali e vedere da vicino le danze tradizionali, questa cena fa per te. Verrai prelevato dal tuo hotel, assaggerai piatti locali unici e assisterai a spettacoli folkloristici che raccontano le diverse culture del Nepal—tutto in una serata accogliente.
L’aria a Dilli Bazar aveva un profumo diverso mentre arrivavamo: spezie e incenso si mescolavano alla fresca brezza serale. Il nostro autista ci raccontava dei suoi snack locali preferiti durante il tragitto, aumentando la mia curiosità su quello che ci aspettava. Entrando al Bhojan Griha, lo staff ci ha accolto con un caloroso “Namaste” e un tocco di tika rossa sulla fronte. Non è solo un ristorante; è una vecchia dimora, con pavimenti scricchiolanti, nascosta a pochi minuti in auto da Thamel.
Ci siamo accomodati su cuscini bassi attorno a un tavolo di legno, circondati da lampade di burro tremolanti. È arrivato il primo piatto: sel roti croccante e achar piccante, seguito da momos che sono spariti in un attimo. Ogni portata era accompagnata da una breve storia raccontata dal nostro cameriere, su origine e preparazione casalinga. Mentre mangiavamo, ballerini in costumi colorati volteggiavano nella sala: passi sherpa un momento, poi tamburi newar che facevano vibrare il pavimento. C’è stato anche un momento in cui gli ospiti potevano partecipare (ci ho provato… non proprio il mio forte!). Lo spettacolo si è concluso verso le 21, proprio mentre sul tavolo arrivava il dessert: un dolce budino di riso. Il viaggio di ritorno in hotel è stato silenzioso; tutti pieni e soddisfatti.
Sì, ci sono molte opzioni vegetariane durante tutto il pasto. Basta comunicarci la tua preferenza al momento della prenotazione.
La cena e lo spettacolo solitamente si svolgono dalle 19:00 alle 21:00, più il tempo per il trasferimento da e verso l’hotel.
La location ha alcune scale e posti a sedere tradizionali; ti preghiamo di contattarci in anticipo per organizzare posti o accessi adeguati.
La tua serata include trasporto privato da e per il tuo hotel a Kathmandu, ingresso al Bhojan Griha, una cena nepali completa con più portate (snack e dessert inclusi), oltre a spettacoli di danza dal vivo che rappresentano diversi gruppi etnici del Nepal.
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