Andalusia: Tour al Ranch tra tori e cavalli in Riserva UNESCO

4.79

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Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che non sapevo cosa aspettarmi quando siamo arrivati in quella distesa di verde e oro fuori Jerez—poche nuvole a spasso sopra i pascoli, niente di spettacolare. La guida, Carmen, ci ha fatto cenno con un sorriso spontaneo e prima che potessi realizzare, stavamo già passando accanto ai recinti dove i tori da combattimento masticavano tranquilli. Sono enormi da vicino; lo senti proprio nel petto. C’è un profumo—terroso e dolce d’erba, ma anche qualcosa di più deciso, dato dagli animali stessi. Carmen ci ha raccontato ogni fase della loro vita, indicando un giovane toro che continuava a fiutare i suoi stivali. Ho provato a dire “toro bravo” con l’accento giusto; lei ha riso e ha detto che andava bene così.

Poi sono arrivati i cavalli andalusi—snelli, quasi regali. Uno mi ha sfiorato la manica con il muso (probabilmente sperava in qualche bocconcino). Abbiamo camminato sotto querce sempreverdi che sembravano aver visto passare secoli. L’intera zona fa parte di una Riserva della Biosfera UNESCO, e questo mi ha fatto venire voglia di rallentare il passo. Se ascolti bene, senti gli uccelli ovunque—forse qualche fringuello? Non saprei. A un certo punto il sole ha fatto capolino e tutto è sembrato più caldo per un attimo.

Più tardi siamo entrati nell’anello dove si allenano i toreri. Carmen mi ha passato un capote—il mantello rosa—e mi ha mostrato come tenerlo (più difficile di quanto sembri). Il mio tentativo di passaggio è stato… beh, diciamo che nessuno ha applaudito a parte il mio amico sempre troppo incoraggiante. Però c’è qualcosa nel trovarsi lì, in quell’anello, anche vuoto, che mi è rimasto dentro ogni volta che ripenso a questa gita fuori Jerez. Se ti interessa la vita vera del ranch o vuoi vedere questi animali lontano dalla folla turistica, questo è il tour giusto per te.