Barcelona: Vela e Degustazione in Cantina Storica ad Alella

4.51

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Com’è l’esperienza?

Siamo saliti sulla barca a vela al Port Olímpic poco dopo le nove — avevo ancora la crema solare sulle mani, che rendeva le corde scivolose mentre cercavo di dare una mano. La città vista dal mare sembrava un’altra, più silenziosa, con lo skyline dai contorni morbidi alla luce del mattino. La nostra guida, Marta, ci ha indicato Montjuïc e poi ci ha lasciato semplicemente ascoltare — i gabbiani sopra di noi, il vento che faceva sventolare le vele, una risata dietro di me mentre qualcuno quasi rovesciava il caffè. Era come lasciare Barcellona senza lasciarla davvero, se ha senso.

La costa si è dissolta in quelle colline verde pallido vicino ad Alella prima che mi rendessi conto di quanto fossimo lontani. Siamo arrivati in un piccolo porto di pescatori dove tutto profumava leggermente di alghe e legno vecchio. Poco dopo, con il van che ci aspettava lì vicino, siamo arrivati alla cantina — onestamente non pensavo fosse così antica. XIV secolo! Dentro la cantina di pietra c’era un silenzio speciale, e fuori si vedevano i filari di viti che scendevano verso il Mediterraneo. L’aria profumava di rosmarino e terra. Il nostro sommelier, Jordi, ci ha accolto in catalano, poi ha sorriso e ha cambiato in inglese vedendo le nostre facce spaesate.

Camminare tra quei vigneti con Jordi è stata un’esperienza unica; ci ha spiegato come anni fa hanno adottato metodi biologici perché “le uve sono più felici”. Ne ho assaggiata una direttamente dalla pianta (probabilmente non si dovrebbe), e aveva un sapore più deciso di quelle del supermercato a casa. La degustazione è stata rilassata — tre assaggi abbinati a formaggi locali e quelle piccole olive salate che non riuscivo a smettere di prendere. Qualcuno ha chiesto della storia romana del posto; Jordi ha scrollato le spalle dicendo che la sua famiglia fa vino da quando c’era il bisnonno, ma “non proprio da allora”.

Il ritorno a Barcellona è sembrato più lento, o forse non volevo che finisse ancora. Lo zaino mi profuma ancora un po’ di quella cantina — polvere di pietra e vino dolce insieme. Se cerchi una gita da Barcellona senza fretta né esibizionismi, questa è quella giusta. A volte penso ancora a quella vista sulle vigne che si affacciano sul mare.