Esplorerai antiche città scavate nella roccia, scalerai castelli scolpiti nella pietra e vedrai paesaggi che sembrano irreali—tutto accompagnato da guide locali che conoscono ogni scorciatoia e racconto. Se vuoi scoprire i tesori della Cappadocia senza fretta e senza perdere quei piccoli momenti (come l’odore del pane fresco che si diffonde ad Avanos), questo viaggio è perfetto per te.
È difficile dimenticare la prima volta che scendi dal bus notturno in Cappadocia—c’è quell’aria fresca del mattino e un leggero profumo di polvere e erbe selvatiche. La nostra guida, Emre, ci ha accolti alla stazione con un sorriso assonnato e un forte tè turco. Abbiamo iniziato dalla Valle di Devrent, dove le rocce si contorcono in forme che sembrano animali, se guardi con attenzione. Sembra davvero di essere su un altro pianeta. Poi siamo passati a Pasabaglari—quei “camini delle fate” sono più alti di quanto appaiano nelle foto, e si sentono i colombi fare il verso da dentro alcune di queste formazioni.
A mezzogiorno siamo arrivati ad Avanos per una dimostrazione di ceramica. L’argilla era fredda e appiccicosa—una di quelle cose che sembra facile finché non provi a farla tu. Il pranzo è stato veloce ma gustoso; ho preso un gözleme da un piccolo chiosco vicino al fiume. Il Castello di Uchisar ci sovrastava mentre salivamo per ammirare la vista sulla Valle di Goreme—vento forte in cima, ma ne valeva la pena per il panorama. La luce del pomeriggio faceva brillare la pietra di un rosa dorato a Esentepe, prima di perderci nel Museo all’aperto di Goreme. Quei vecchi affreschi nelle chiese scavate nella roccia sono sbiaditi ma ancora colorati se li osservi da vicino.
La mattina seguente è iniziata presto con la Città Sotterranea di Kaymakli—un labirinto di tunnel dove fa fresco anche quando fuori fa caldo (portate una giacca). È incredibile pensare che la gente vivesse lì sotto per mesi interi. La Valle Rossa sembrava quasi dipinta all’alba; la guida ci ha mostrato i fiori selvatici che crescono tra le rocce. Il Villaggio di Grotte di Cavusin era silenzioso, a parte qualche gallo che cantava da qualche parte nei dintorni. Abbiamo concluso a Ortahisar, dove gli abitanti ancora stendono i panni fuori dalle vecchie case di pietra e i bambini salutano mentre passi.
Sì, la maggior parte delle camminate è facile e ci sono molte pause. La città sotterranea ha alcune scale ma è accessibile per la maggior parte delle condizioni fisiche.
Trascorrerai la notte all’Hotel Asia Minor a Urgup—un posto confortevole con personale cordiale e ottime colazioni.
I pasti non sono inclusi, ma lungo il percorso ci sono molti caffè locali e chioschi dove puoi assaggiare piatti tipici della regione.
Una giacca leggera è utile per i siti sotterranei o le mattine presto; scarpe comode sono indispensabili perché alcuni sentieri sono rocciosi o irregolari.
Il pernottamento a Urgup è incluso, così come tutti i biglietti d’ingresso a parchi nazionali e musei. Ogni tappa è guidata da esperti locali e il trasporto avviene con veicolo climatizzato—così puoi rilassarti e goderti il viaggio.
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