Nashville: Tour tra Distillerie e Birrifici Artigianali con Degustazioni

4.74

(158 recensioni)

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ricordo è come il nostro autista, Marcus, ci ha accolti fuori dalla Nelson’s Green Brier Distillery—mi ha semplicemente dato una bottiglia d’acqua fresca con un sorriso, “Mi ringrazierai dopo.” Aveva ragione. Dentro l’aria profumava di mais dolce e legno vecchio. La nostra guida, Jamie, raccontava storie che ti rimanevano impresse—tipo come il proibizionismo quasi cancellò la ricetta di famiglia. Ho provato a ripetere il nome del loro bourbon più famoso, ma probabilmente l’ho storpiato; Jamie ha riso e ha detto che nessuno lo azzecca al primo colpo.

Siamo risaliti sul bus (meno male che non dovevamo guidare), e alla seconda tappa—un birrificio nascosto dietro un magazzino coperto di murales—avevo perso il conto di quante degustazioni avevamo fatto. Nove? Dodici? Boh, qualcosa del genere. L’IPA era fresca e agrumata; qualcuno accanto a me ha detto che sapeva di estate in un bicchiere. C’era musica ovunque—qualcuno suonava la chitarra fuori su una panchina, anche se era appena mezzogiorno. Non mi aspettavo di sentirmi così a mio agio, seduto con sconosciuti che dopo qualche sorso sembravano meno estranei.

L’ultimo posto aveva divani di pelle consumata e grandi finestre che lasciavano entrare la luce del tardo pomeriggio. Una donna dietro al bancone ci ha versato qualcosa di affumicato—credo fosse rye—and ci ha raccontato che suo nonno lavorava lì quando era solo un impianto di imbottigliamento. Mi ha fatto l’occhiolino quando ho tossito al primo sorso. Era proprio l’anima di Nashville: accogliente, senza fretta, un po’ ruvida ma nel modo migliore. Il tour è finito, ma nessuno aveva voglia di andarsene; siamo rimasti a chiacchierare vicino alla porta, scambiandoci numeri e storie a metà. Quel rye mi torna ancora in mente.