Pittsburgh: Tour tra Whiskey Rebellion e Storia del Proibizionismo

4.92

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Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il profumo—dolce, quasi affumicato—che si diffondeva appena siamo entrati al Ritual House per il primo cocktail in stile Proibizionismo. La nostra guida, Jamie, ha sorriso e ha fatto scivolare un bicchiere sul bancone. “Questo è quasi quello per cui rischiavano la galera,” ha detto. Ho preso un sorso. Era deciso e brillante, niente affatto quello che mi aspettavo. Il locale era animato da chiacchiere dopo il lavoro, ma Jamie ci ha fatto ascoltare gli echi di un altro secolo. Ha indicato un angolo dove una volta si sussurrava dei riscossori delle tasse—davvero, sembrava quasi di sentirli sotto i piedi.

Abbiamo passeggiato per il centro di Pittsburgh, passando per Point State Park e quei grandi edifici bancari antichi che sembravano aver visto di tutto (e probabilmente è così). Jamie ci ha raccontato della Whiskey Rebellion—come questa città abbia praticamente sfidato il governo federale sulle tasse. C’era un vicolo che ci ha fatto percorrere; sembrava normale finché non ha iniziato a parlare di speakeasy nascosti e contrabbandieri che si nascondevano dietro le porte. Ho provato a immaginare il rumore di allora—bottiglie che tintinnavano sotto i cappotti, risate nervose—e all’improvviso la strada sembrava un’altra. Anche più fredda; mi sono stretto la giacca anche se non faceva poi così freddo.

Mi è piaciuto che Jamie non ci abbia mai messo fretta o fatto sembrare tutto un tour da museo. Ha riso quando qualcuno ha sbagliato a pronunciare Monongahela (ancora non ci riesco), e ci ha dato dei coupon per Wigle Distillery come se fossimo parte di un segreto. Quando siamo arrivati al Rebel Room alla fine—a circa mezzo miglio da dove eravamo partiti—sono rimasto sorpreso di quanto avevamo camminato senza accorgercene. L’Old Fashioned lì aveva sapori di caramello e scorza d’arancia, ma anche un po’ di sollievo dopo tutta quella camminata. Continuo a pensare a quelle storie di persone che rischiavano tutto solo per un drink con gli amici.