Richmond Arts District: Tour Gastronomico con Storie e Sapori Locali

4.85

(146 recensioni)

Com’è l’esperienza?

“Devi provare questo con la salsa piccante — fidati,” ci ha detto la guida, spingendo un piatto verso di me da Mama J’s. Ho esitato (non sono un fan del piccante), ma tutti gli altri si sono tuffati, così ho fatto lo stesso. Prima è arrivato il calore pungente, poi una dolcezza affumicata che mi ha fatto sorridere come un cretino. Sarà stata la terza tappa? Ho perso il conto tra assaggi e risate. Eravamo partiti da Jackson Ward, proprio dove i murales si riversano sul marciapiede e i vecchi mattoni degli edifici si appoggiano uno all’altro.

Mi è piaciuto come la nostra guida — Marcus, nato e cresciuto qui — non ci abbia mai messo fretta. Ci ha fatto notare dettagli che da solo non avrei mai visto: un indicatore del meteo che spunta sopra Grace Street (“una volta era il punto più alto di Richmond!”), o come alcune finestre si curvano agli angoli per via di vecchie norme cittadine. In un caffè, la proprietaria è uscita a raccontarci la ricetta dei biscotti della nonna. Aveva la farina sulle mani e un sorriso enorme; si sentiva l’odore del burro nell’aria. Ho provato a chiedere l’ingrediente segreto, ma mi ha solo fatto l’occhiolino.

Il tour gastronomico sembrava più una passeggiata tra amici che qualcosa di formale. Alcuni posti erano minuscoli (uno a malapena ci stava tutto il gruppo), altri pieni di arte ovunque — persino nei bagni. Pioveva a tratti, ma a nessuno importava; ci rifugiavamo dentro per un caffè o uno snack quando serviva. All’ultima tappa ero sazio, ma ho trovato comunque spazio per il dolce (agrumato, cremoso, non ricordo il nome). Tornando a piedi nel cuore di Richmond Arts District mentre il crepuscolo calava, pensavo a quelle storie e sapori che si mescolavano — sai quando un posto ti resta dentro?