Lascerai Ho Chi Minh per un giorno immerso nell’aria profumata di cocco, tra tranquille gite in barca nei canali di palme e risate condivise assaggiando specialità del Mekong come il pesce orecchia d’elefante. Con guide locali che ti accompagnano tra laboratori e villaggi sul fiume, vivrai il Delta da dentro, non solo da spettatore.
La prima cosa che ho notato è stato quel profumo dolce, quasi erbaceo, che veniva dal laboratorio di cocco a Ben Tre. La nostra guida, Hanh, mi ha dato subito un pezzo di caramella calda appena fatta — lo ammetto, si è appiccicato ai denti, ma aveva un sapore che non avevo mai provato prima. Il viaggio da Ho Chi Minh sembrava lungo all’inizio (forse perché avevo saltato la colazione), ma quando ci siamo fermati alla pagoda Vinh Trang, con i suoi colori vivaci e le statue giganti di Buddha, ho dimenticato la stanchezza. C’erano locali che accendevano incenso e ridevano piano tra di loro — niente di costruito, solo la vita di tutti i giorni.
Siamo saliti su una barca di legno a My Tho e abbiamo navigato accanto a allevamenti di pesci galleggianti e a quelle isole leggendarie — Drago, Tartaruga, Unicorno, Fenice. Hanh ci ha raccontato che ognuna ha la sua storia (ora me ne ricordo solo a metà). L’aria era densa ma fresca sull’acqua; si sentivano i bambini chiamare dalla riva e i pescatori che rattoppavano le reti. A un certo punto siamo passati a piccoli sampan — così bassi che potevi sfiorare l’acqua con la mano se volevi. Le palme formavano un tunnel verde sopra di noi. Era silenzioso, solo il rumore dei remi e, una volta, la suoneria di qualcuno che sparava “Gangnam Style” (giuro).
Il pranzo è stato in un locale sul fiume — il pesce orecchia d’elefante è arrivato nel piatto con un aspetto quasi preistorico. Lo abbiamo avvolto in carta di riso con erbe fresche; a dire il vero, quel sapore me lo ricordo ancora spesso. C’era anche musica folk — Đờn Ca Tài Tử — suonata da locali che non sembravano infastiditi dal nostro impaccio con le bacchette o dalle domande sul vino al miele. Dopo abbiamo fatto un giro in bici lungo una stradina del villaggio, dove donne anziane ci salutavano dalle verande e un cane abbaiava al nostro gruppo come se fosse il padrone della strada. Il sole si faceva sentire, ma nessuno ci ha mai spinto a tornare di corsa al bus.
Non mi aspettavo di sentirmi così lontano dalla città in poche ore — né di ricordare dettagli piccoli come la freschezza delle piastrelle sotto i piedi alla pagoda Vinh Trang o come tutti sembrassero conoscersi lungo le rive del fiume. Non è stato perfetto (mi sono rovesciato dell’acqua di cocco sulla maglietta), ma forse è proprio per questo che me lo porto dentro.
Il tour dura circa 9-10 ore, compreso il trasferimento da Ho Chi Minh City.
Sì, il pick-up in hotel a Ho Chi Minh City è incluso.
Gusterai piatti vietnamiti come il pesce orecchia d’elefante, involtini primavera e pesce in pentola di terracotta in un ristorante sul fiume.
Sì, il tour prevede soste sia a My Tho che a Ben Tre.
Sì, i pasti vegetariani sono disponibili su richiesta al momento della prenotazione.
Visiterai la pagoda Vinh Trang, assaggerai caramelle di cocco, ascolterai musica folk, pedalerai o camminerai per un villaggio e vedrai laboratori locali.
Sì, è adatto a tutte le età, anche ai bambini piccoli; è possibile usare passeggini.
Sì, una guida in inglese accompagnerà il gruppo per tutta la giornata.
Il tuo giorno include il pick-up in hotel a Ho Chi Minh City con veicolo climatizzato; tutte le gite in barca comprese quelle in sampan a remi; ingresso alla pagoda Vinh Trang; guida in inglese; visite a laboratori di caramelle di cocco con degustazione di frutta e musica tradizionale; possibilità di scegliere tra bici o passeggiata nei vicoli del villaggio; pranzo vietnamita completo (vegetariano disponibile); acqua potabile e anche una noce di cocco fresca durante il percorso, con rientro nel tardo pomeriggio.
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