Melbourne: Tour Gastronômico pelas Laneways com 8+ Degustações e Cafés Escondidos

4.95

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Como é a experiência?

A primeira coisa que ouvi foi o chiado da máquina de espresso ecoando pelas paredes grafitadas da Degraves Street. Nossa guia, Sarah, acenou para a gente — já tinha aquela confiança típica de Melbourne, como se conhecesse todos os atalhos desse labirinto. O ar cheirava a massa fresca e chuva na calçada (clássico de Melbourne, né?). Eu ficava olhando para cima, para os fios elétricos emaranhados e a velha alvenaria, tentando não tropeçar enquanto tirava fotos às escondidas.

Entramos num café minúsculo para a primeira degustação — um café tão forte que fez meus olhos lacrimejarem (no melhor sentido). Sarah contou sobre as famílias italianas que trouxeram a paixão pelo espresso para cá depois da guerra. Alguém do grupo tentou pedir um “flat white” com o melhor sotaque australiano; o barista sorriu, mas não corrigiu. Depois vieram os salgadinhos com Vegemite (menos assustadores do que eu imaginava), e os loukoumades dourados que grudaram nos meus dedos. Do lado de fora, os bondes passavam roncando, mas lá dentro só rolava risada e tilintar de xícaras.

Acho que Chinatown foi minha parada favorita — os dumplings eram feitos à mão por uma mulher que mal levantava o olhar do trabalho, com o vapor subindo ao redor das mãos dela. Teve um momento em que Sarah explicou como os migrantes da corrida do ouro construíram essas vielas, e percebi o quanto tudo ali é cheio de camadas: histórias antigas sob a arte de rua nova, cantonês ao lado de padarias gregas. Alguém apontou a Flinders Street Station brilhando amarela na garoa. Passamos também pela St Paul’s Cathedral; a pedra parecia quase macia sob a luz molhada.

Pra ser sincero, quando chegamos na loja de queijos (e naquele “prato secreto” que até hoje não consigo nomear), já tinha perdido a conta de quantas coisas provei. Meus sapatos estavam molhados, mas eu nem ligava. Parecia que tínhamos comido nossa história por metade das laneways de Melbourne — ou pelo menos provado ela. Se você tem um pingo de curiosidade sobre o que faz essa cidade pulsar, esse tour gastronômico é perfeito pra ver de perto... ou melhor, provar de perto mesmo.