Tamar Valley: Tour de Vinhos com Almoço Tasmânia e Degustações

4.89

(872 avaliações)

Como é a experiência?

Achava que sabia o que esperar de um tour de vinhos, mas o Tamar Valley tem um ritmo próprio — nada apressado, só aquela luz verde suave nas vinhas enquanto saíamos de Launceston. Nosso guia, Dave, nos recebeu como se já conhecesse metade do grupo (será que conhecia mesmo?) e garantiu que todo mundo estivesse à vontade antes de partir. A van tinha um leve cheiro de eucalipto e perfume de alguém — não era meu, juro. Eu ficava olhando pela janela aquelas colinas onduladas e as ovelhas que pareciam nem notar a gente.

A primeira parada foi numa vinícola familiar, onde a Anna serviu nossa primeira taça e contou sobre o avô dela que plantou as primeiras videiras. Ela me ofereceu um pedaço de queijo local e falou algo sobre “a mineralidade desse terreno” — confesso que só assenti, mas o pinot noir realmente ganhou um sabor diferente depois disso. Teve um momento em que ficamos todos em silêncio, ouvindo a chuva batendo no telhado da adega enquanto Anna falava da colheita do ano passado. Eu não esperava me importar com datas de colheita, mas naquele instante fez sentido.

O almoço foi uma verdadeira seleção de produtos da Tasmânia — truta defumada, picles, pão que estalava quando eu apertava. Combinação perfeita com um vinho branco que eu não consegui pronunciar (Li riu quando tentei), mas que funcionou muito bem. A conversa foi de reclamações sobre o tempo até histórias de alguém que se perdeu em Hobart. No terceiro vinhedo, a galera já trocava de lugar e dividia biscoitos como velhos amigos. No último lugar, tinha um cachorro que nos acompanhou até entrarmos na van para voltar a Launceston. Até hoje lembro daquele cachorro.