San Sebastián: Tour de Pintxos com Guia Local e Degustação

5.00

(114 avaliações)

Como é a experiência?

Encontramos nossa guia, Ane, bem em frente à Baía de La Concha — ela acenou com um sorriso fácil e logo começou a contar pequenas histórias sobre a cidade. O ar tinha um leve cheiro de sal, e o som suave das pessoas caminhando pelo calçadão criava uma atmosfera tranquila. Mal tinha absorvido tudo quando já estávamos desviando pelas ruas estreitas, Ane apontando para varandas onde os moradores penduram suas roupas (ela brincou sobre os “modelitos” da tia dela balançando ao vento). Não esperava rir tão cedo.

O primeiro bar de pintxos ficava escondido numa esquina que eu teria passado batido sozinho. Lá dentro, só se ouvia conversa e tilintar de copos. Ane fez o pedido pra gente — algo com anchova e pimenta que eu provavelmente teria evitado se estivesse por conta própria. Mas, uau, funcionou perfeitamente. Ela explicou que cada bar tem sua especialidade e, sinceramente, vê-la conversar com o bartender em basco me fez sentir que estávamos participando de um segredo. A palavra-chave aqui é tour de pintxos San Sebastián, mas na real parecia mais um convite para o dia a dia de alguém do que um passeio oficial.

Experimentamos cinco pintxos diferentes (perdi a conta depois do terceiro copo de txakoli), cada um acompanhado de uma bebida típica. Ane perguntou quais sabores gostávamos — evitou cogumelos pra mim depois que falei da alergia, o que foi super atencioso. Teve uma mordida com carne cozida lentamente que até hoje me vem à cabeça quando bate a fome tarde da noite. Em um momento, alguém da mesa ao lado tentou me ensinar a dizer “eskerrik asko” direito; eu acabei enrolando, mas ganhei sorrisos mesmo assim.

O que mais ficou não foi só a comida ou as histórias (apesar de ser bem legal entender por que alguns bares empilham os pintxos tão alto) — foi a sensação de leveza. Nada de pressa, nada de lista pra cumprir. Só caminhar pelo centro antigo de San Sebastián com alguém que claramente ama a cidade e quer que você sinta o mesmo. Acabamos ficando numa praça iluminada pelo sol muito depois do almoço ter acabado… quase desejando não ter compromisso nenhum depois.