St. Augustine: Tour Gastronômico a Pé com História, Vinho e Comida

4.86

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Como é a experiência?

Não esperava que a primeira mordida fosse tão... familiar, mas ao mesmo tempo diferente. Acabávamos de entrar num lugarzinho escondido na St. George Street — daquele tipo que você passa direto se um local não indicar (nossa guia, Lisa, conhecia todo mundo). O cheiro era de pão quentinho com algo levemente azedinho no ar. Ela nos entregou pequenos pratos e serviu um pouco de vinho branco gelado — confesso que não sou muito de vinho antes do almoço, mas ali parecia perfeito. As paredes estavam cheias de fotos antigas e dava pra ouvir um burburinho vindo da cozinha, como se aquele lugar tivesse uma história de séculos.

Fomos de um ponto a outro, cada parada com sua própria história. Em um momento, tentei falar “datil pepper” direito (a Lisa riu da minha pronúncia torta), e minha boca ainda formigava quando saímos de volta para o sol. Tem algo especial em caminhar por essas ruas de paralelepípedo com um grupo de desconhecidos — compartilhando petiscos, passando guardanapos — que faz você se sentir parte da cidade, mesmo que só por um instante. A palavra-chave aqui é “tour gastronômico St Augustine”, mas, na real, parecia só uma conversa entre locais que sabem onde comer bem.

Quando chegamos na última parada (um barzinho aconchegante com piso rangente), eu já estava satisfeito daquele jeito bom, que não pede mais nada além de talvez uma soneca ou outra história. A guia contou que algumas receitas vêm de família há gerações — ela falava com as mãos, o que me fez sorrir. Ainda lembro do molho de pimenta datil e do cheiro leve de brisa salgada vindo da baía, mesmo estando a alguns quarteirões dali. Então, se você quer um passeio diferente em St Augustine, que não seja só museu ou tour de fantasmas... esse é o caminho.