Naxos: Tour a Pé em Chora com Degustação e Aula de Culinária

4.98

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Como é a experiência?

Mal havíamos entrado pelas ruas estreitas de Chora quando nossa guia, Eleni, acenou para a vitrine de uma padaria — ela sorriu e me entregou um koulouri quentinho sem nem perguntar. O cheiro era uma mistura de gergelim com um toque doce que eu não conseguia identificar. Seguimos por aquelas vielas labirínticas, passando por vizinhos conversando nas portas, e eu já não sabia mais onde era o norte. Gostei de como ninguém parecia se preocupar com o tempo ali.

O mercado local estava animado, mas sem pressa — Eleni conhecia quase todo mundo. Ela nos deixou escolher tomates (ainda quentes do sol), e um senhor no balcão de queijos insistiu que provássemos três tipos antes de escolher. Tentei falar “arseniko” do jeito dele — ele riu e me corrigiu duas vezes. O queijo tinha um sabor marcante que ficou comigo a manhã toda. Em uma lojinha pequena, experimentamos um licor de ervas; queimava um pouco, mas tinha aroma de chá das montanhas.

Depois de subir até as antigas muralhas do castelo (senti cada metro dos 258), entramos numa taverna onde Maria nos esperava com um avental e uma pilha de berinjelas. Ela nos ensinou a fazer dolmadakia — eu enrolei um meio frouxo e ela ajeitou rapidinho. Quando terminamos as kolokithokeftedes, tinha farinha espalhada por todo lado. Sentamos para almoçar juntos — nossa salada grega ficou ainda melhor porque escolhemos cada tomate. Maria trouxe outro prato que ela fez (acho que era pastitsio?) e serviu uma taça de vinho para cada um. A mesa ficou animada com histórias dos lugares de cada um, e eu lembrei de como tudo parecia mais leve depois daquela refeição.