Guadalupe: Tour na Destilaria Bonne Mère e Degustação de Rum

4.88

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Como é a experiência?

Confesso que não esperava que o ar na Destilaria Bonne Mère fosse tão... doce? Foi a primeira coisa que senti ao passar pelos antigos portões de ferro — cana-de-açúcar e algo mais profundo, talvez melaço, pairando no calor. Nossa guia, Lucie, acenou com um sorriso e começou a contar como o avô dela trabalhava ali. Ela tinha um jeito de transformar até a velha ponte de ferro enferrujada em uma relíquia de família. Eu adorei isso.

Primeiro, exploramos o museu da destilação, onde canos de cobre se entrelaçavam por todo lado e fotos antigas decoravam as paredes. Lucie nos mostrou ferramentas desgastadas — algumas do século XIX — e explicou como carregavam a cana pela ponte nos fundos. O lugar parecia vivo; dava pra quase ouvir o som das botas no chão de pedra se você ficasse em silêncio. Me distraí com um pôster desbotado de “Grands Rums” (meu francês ainda é péssimo), mas Lucie riu e disse que eu devia tentar falar isso em crioulo da próxima vez.

A adega era mais fresca, quase úmida, cheia de barris — milhares deles. O cheiro era ao mesmo tempo amadeirado e forte. Provamos três rums: um cristalino, outro dourado e picante, e um mais velho que queimava devagar mas terminava suave. Não vou mentir, tossi no último gole (Lucie fingiu que não viu). Não houve pressão para comprar nada depois, mas acabei levando uma garrafa — não resisti depois de ouvir aquelas histórias. Sinceramente, até hoje lembro daquele primeiro gole de vez em quando.