Taormina: Tour de Comida de Rua e Vinhos Sicilianos com Degustação

4.92

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Como é a experiência?

O primeiro que me chamou atenção foi o cheiro—uma mistura de pão quentinho com o ar salgado do mar, enquanto nos espremíamos numa pequena praça perto da Catedral de Taormina. Nossa guia, Lucia, nos entregou taças de Nero d’Avola (ela chamou de “o sangue da Sicília”, o que me fez rir) e fatias de queijo com um sabor mais intenso do que eu já tinha provado. A praça estava movimentada, mas sem pressa; homens mais velhos jogando cartas numa mesa de plástico, crianças correndo por ali. Lembro de ter sentido como se tivesse caído numa reunião de família alheia.

Seguimos em direção ao Teatro Grego, passando por muros cobertos de buganvílias e roupas estendidas balançando acima da gente. Lucia parou numa lojinha de esquina para comprar arancini—daqueles bolinhos dourados de arroz. Ela mostrou como abrir sem se queimar com o vapor (eu ainda consegui deixar metade cair). Teve um momento em que ela tentou explicar a diferença entre o ragù siciliano e o da Itália continental, mas, sinceramente, eu estava ocupado demais mastigando para prestar atenção. A comida de rua em Taormina não é nada do que eu esperava; é mais bagunçada, mais barulhenta, e de algum jeito, melhor.

Mais tarde, sentamos num muro baixo perto da Villa Comunale com focaccia messinesa—azeitonas salgadas, cebolas doces, tudo junto naquele pão macio e saboroso—enquanto uma senhora varria a frente da casa em círculos lentos. O sol pesava nos meus ombros. Alguém do grupo perguntou sobre doces sicilianos e Lucia sorriu como se estivesse esperando o dia todo: “Cannolo ou granita?” Escolhi o cannolo de pistache e o açúcar de confeiteiro voou para todo lado. Ela disse que minha pronúncia era péssima, mas me perdoou porque eu comi até o último farelo.

Fico pensando naquela tarde—como os sons da cidade mudavam a cada esquina, como todo mundo parecia se conhecer (ou pelo menos fingir que sim), e como eu me senti cheio—não só de comida, mas de algo que não sei explicar direito. Se você quer um tour gastronômico em Taormina que realmente pareça local, provavelmente encontrou.