Veneza: Tour Noturno de Vinho e Cicchetti no Dorsoduro

4.93

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Como é a experiência?

Quase perdi o ponto de encontro no Campo Santa Margherita porque fiquei hipnotizado por um grupo de velhinhos discutindo (ou só falando alto?) sobre copinhos de algo dourado. Nossa guia, Giulia, acenou sorrindo — parecia nem ligar que eu estava cinco minutos atrasado. “Você veio pro tour de vinho, né?” perguntou, e eu assenti, ainda tentando recuperar o fôlego. A praça tinha cheiro de café e pedra molhada, mesmo sem chuva há horas.

Entramos no primeiro bacaro — juro que sozinho eu não acharia — onde Giulia explicou que cicchetti é tipo tapas venezianas. Ela pediu rapidinho em italiano; tentei repetir um nome (“baccalà mantecato”) e a fiz rir. A pasta de bacalhau era cremosa e salgada no pão tostado, e o prosecco tinha um toque quase floral. Teve um momento em que todo mundo no bar comemorou algo na TV, mas ninguém entendeu o que era. Nem fez diferença.

Andar por Dorsoduro no entardecer era diferente do resto de Veneza — mais tranquilo, com roupa pendurada balançando e um cachorro latindo lá no beco. Paramos pra ver um grafite do Banksy (menor do que imaginei), depois entramos em outro bar pra provar vinho natural e uns carciofi fritos que até hoje lembro. Em certo momento, Giulia apontou pro teto cheio de afrescos desbotados; disse que, se tivéssemos sorte, poderíamos dar uma espiada. Tivemos — só por um instante.

O último gole foi um vinho doce que lembrava mel e damasco. Meus pés doíam, mas eu não queria ir embora ainda. Os locais continuavam chegando pra seus drinques de sempre, acenando pra Giulia como se ela fosse da casa (e é mesmo). Não era nada chique — só luz quente, comida boa e um pouco daquele caos italiano. Então, se você quer sentir a Veneza de verdade... aqui é bem perto disso.