Tequila & Amatitán: Tour Privado com Degustação em Destilaria Premium

4.96

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Como é a experiência?

Logo ao chegar em Tequila, senti um aroma doce no ar — agave por toda parte, verde-azulado sob o sol. Nosso motorista, Arturo, já tinha aberto uma cerveja gelada (ele insistiu que eu tomasse uma antes do meio-dia — “Você está de férias!”). A viagem de Guadalajara passou rápido com as janelas abertas e música baixinha tocando. Quando chegamos na destilaria — Cava de Oro — ouvi risadas vindo de dentro, e já percebi que não seria um tour engessado de fábrica.

Dentro, nossa guia Mariana nos explicou todo o processo — dos jimadores cortando as piñas de agave (tentei levantar uma; é bem mais pesada do que parece) até as fileiras de barris envelhecendo, com cheiro de madeira doce e terra. Ela nos entregou seis copinhos — primeiro a tequila branca, depois as mais envelhecidas, com sabor mais profundo e defumado. Confesso que confundi mezcal com tequila em um momento; Mariana só sorriu e disse: “Isso acontece direto.” Teve um instante em que a luz bateu nas garrafas alinhadas no bar — douradas, quase brilhando — e pensei: nossa, essa tradição aqui é de gerações.

O jantar foi num jardim de uma antiga hacienda — árvores enormes, cigarras cantando. A comida não está incluída, mas vale cada centavo (a lembrança do molho mole ainda está viva na minha memória). Depois, passeamos pelo centro de Tequila; crianças correndo de uniforme e alguém vendendo fatias de manga apimentada na praça. Última parada: Cantaritos El Güero. É barulhento e bagunçado do jeito certo — copos de plástico tilintando, todo mundo gritando por cima da banda. Tentei pedir em espanhol; Li riu quando eu errei “cantarito”. Mas o drink chegou do mesmo jeito.