Belgrado: Tour a Pé de Comida e Cultura com Rakija e Almoço

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Como é a experiência?

Saímos para o calçamento desgastado de Belgrado bem no momento em que a cidade começava a despertar — nossa guia, Milica, acenou para nós com um sorriso que parecia um convite para algo especial. A primeira parada foi numa padaria minúscula entre dois prédios antigos; o cheiro do pão quente já nos envolvia antes mesmo de entrarmos. Ela me ofereceu um pedaço de burek tão crocante que migalhas caíram na minha camisa (tentei tirar, mas desisti). Havia um senhor no canto, balançando a cabeça ao som de uma música folclórica no rádio — ele ergueu a xícara de café para nós como se fôssemos frequentadores assíduos também.

Enquanto caminhávamos entre os pontos, Milica apontava grafites e explicava como funciona o alfabeto cirílico — ela escreveu meu nome num guardanapo e eu tentei copiar, mas o meu parecia mais um emaranhado de macarrão do que letras. Em um momento, ela entrou numa loja para comprar algo doce; não peguei o nome, mas tinha gosto de mel com nozes. Conversamos sobre a tradição sérvia da slava — sempre se leva pão ou vinho de presente — e ela riu quando perguntei se rakija podia ser café da manhã (parece que sim, às vezes). O tempo alternava entre sol e nuvens, deixando tudo ainda mais vibrante.

O almoço foi numa kafana com mesas cobertas por toalhas xadrez vermelhas e uma banda tocando baixinho num canto. Milica nos ensinou a pedir uma música (basta entregar um bilhete, literalmente), e brindamos com rakija de ameixa — queimava na garganta, mas deixou um calor gostoso no peito que ficou. Alguém de outra mesa começou a dançar depois do segundo copo; ninguém achou estranho. Ainda lembro daquela vista pela janela: bondes passando, pessoas acenando umas para as outras do outro lado da rua. Ficamos mais tempo do que planejado porque ninguém queria ir embora.