Mumbai: Street Food Tour & Abendmarkt mit Zugfahrt

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Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, woran ich mich erinnere, ist das bunte Durcheinander aus Farben und Stimmen, als wir uns in den lokalen Zug quetschten – nicht so chaotisch wie befürchtet, aber für jemanden, der ruhige Pendelstrecken gewohnt ist, definitiv ein kleines Abenteuer. Unsere Guide Priya grinste und reichte mir eine Serviette („Die wirst du gleich brauchen“, sagte sie). Wir rumpelten Richtung Chowpatty Beach los, während der Himmel langsam golden wurde und der Duft von Gewürzen durch die offenen Fenster zog. Die Stadt wirkte hellwach, obwohl die Sonne fast unterging.

Am Strand angekommen, wo Familien picknickten und Kinder um Verkäufer von Bhel Puri und Pav Bhaji herumtollten, probierte ich zuerst Bhel Puri – knusprig, würzig, süß – und kleckerte prompt halb auf mein Shirt. Priya lachte und zeigte mir, wie man es ohne Sauerei isst (ich scheiterte trotzdem). Irgendwas am Essen mit den Händen direkt am Strand ließ alles intensiver schmecken. Die Brise trug eine Mischung aus Meersalz und Zwiebelduft; ehrlich gesagt hatte ich nicht erwartet, dass eine Street Food Tour in Mumbai sich so anfühlt, als würde man Teil eines abendlichen Rituals werden.

Danach sprangen wir in ein Share Cab (ein eigenes kleines Abenteuer), das uns durch den Verkehr zum Bhuleshwar Markt brachte. Es war laut – Leute feilschten um Blumen, Armreifen klimperten, Händler riefen Preise. Wir machten Halt an einem Jain-Tempel zwischen den Ständen; drinnen war es still, nur das leise Rascheln von Socken auf Marmor war zu hören. Draußen zeigte uns Priya Snacks, die ich noch nie probiert hatte – pani puri (die „Challenge“ ist echt; besser nicht in Weiß kommen), brutzelnde Chicken Rolls, rauchige Kebabs, die einem die Tränen in die Augen trieben.

In der Nähe der Minara Masjid wurden die Gerüche noch intensiver – Kardamom, gegrilltes Fleisch, etwas Süßes, das ich erst nicht zuordnen konnte, bis Priya uns zum Bori Mohalla führte, wo es Eis gab. Mrs Ice Cream Walla stellt seit über hundert Jahren Früchtesorten von Hand her; das Mango-Eis schmeckte wie Sommer im Becher. Meine Füße taten inzwischen weh und mein Kopf war voll von all den neuen Geschmäckern, aber durch die engen Gassen mit klebrigen Fingern zurückzulaufen, fühlte sich überraschend friedlich an. Ich denke immer noch an das Bild der Neonlichter, die sich nach dem Regen in Pfützen spiegelten.