Mumbai: Tour de Comida de Rua e Mercado à Noite com Passeio de Trem

4.95

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Como é a experiência?

O que mais me marcou foi a mistura de cores e vozes enquanto nos espremíamos no trem local — não tão caótico quanto eu imaginava, mas definitivamente um pouco selvagem para quem está acostumado com viagens tranquilas. Nossa guia, Priya, sorriu e me entregou um guardanapo (“Você vai precisar disso mais tarde”, disse). Seguimos rumo à Praia de Chowpatty, justo quando o céu começava a dourar, e já dava para sentir o cheiro das especiarias entrando pelas janelas abertas. A cidade parecia estar completamente acordada, mesmo quase no pôr do sol.

Descemos na areia onde famílias faziam piquenique e crianças corriam atrás umas das outras perto dos vendedores de bhel puri e pav bhaji. Comecei pelo bhel puri — crocante, azedinho e doce — e acabei sujando metade da camisa. Priya riu e me ensinou a comer sem fazer bagunça (mas eu ainda falhei). Havia algo especial em comer com as mãos ali na praia que deixava tudo mais gostoso. A brisa trazia um mix de sal do mar e cebolas fritas; sinceramente, não esperava que um tour de comida de rua em Mumbai fosse parecer tanto um ritual da noite de alguém.

Depois disso, pegamos um táxi compartilhado (que já é uma aventura à parte), desviando do trânsito até o Mercado Bhuleshwar. O lugar era barulhento — gente negociando flores, pulseiras tilintando, lojistas gritando preços. Paramos em um templo Jain escondido entre as barracas; lá dentro era silencioso, só dava para ouvir o som dos pés deslizando no mármore. De volta à rua, nossa guia apontou lanches que eu nunca tinha ouvido falar — pani puri (o “desafio” é real; não use branco), rolinhos de frango fritando na chapa, kebabs com cheiro de fumaça que faziam os olhos lacrimejarem.

Perto da Minara Masjid, os aromas ficaram ainda mais intensos — cardamomo, carne grelhada, algo doce que eu não conseguia identificar até Priya nos levar para Bori Mohalla, onde tem sorvete artesanal. A Dona Sorveteira prepara sabores de frutas à mão há mais de cem anos; o de manga parecia o verão em uma tigela. Nessa hora, meus pés doíam e a cabeça rodava com tantos sabores novos, mas voltar andando por aquelas vielas estreitas com os dedos grudados era uma sensação estranhamente tranquila. Ainda lembro daquela visão das luzes de neon refletidas nas poças depois da chuva.