Florenz nach Chianti: Kleine Weinprobe & typisch toskanisches Mittagessen

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Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, woran ich mich erinnere, ist das Knirschen von Kies unter unseren Schuhen, als wir bei Riseccoli ausstiegen – es war noch nicht mal 10 Uhr morgens und die Luft roch erdig, nach nassem Laub und Kräutern. Unser Guide Marco erzählte schon von den Sangiovese-Trauben, bevor ich meinen Kaffee ausgetrunken hatte. Mit großen Gesten erklärte er, wie das Licht auf den Reben je nach Hang unterschiedlich fällt. Dass Boden so spannend sein kann, hätte ich nicht gedacht, aber die Leidenschaft der Einheimischen steckt an. Wir probierten Olivenöl direkt aus kleinen Gläsern – es brannte leicht im Hals (angeblich ein gutes Zeichen?).

Greve in Chianti war lebhafter, als ich erwartet hatte für so einen kleinen Ort; alte Herren mit Hüten diskutierten entspannt bei einem Espresso vor der Metzgerei Falorni. Die Piazza neigte sich gerade so, dass man es in den Füßen spürte. Marco zeigte auf eine Statue von Giovanni da Verrazzano – ich nickte, als hätte ich Geschichte gelernt (tat ich nicht). Wir hatten nur etwa eine halbe Stunde, aber ich schnappte mir trotzdem ein Stück Pecorino, das meinen Rucksack den ganzen Nachmittag verzauberte. Danach schlängelten wir uns durch weitere Hügel – jede Kurve sah aus wie ein Gemälde, nur mit mehr Insekten und ohne Photoshop.

Das zweite Weingut war fast zu schön, mit sonnengewärmten Steinmauern und Zypressenreihen. Das Mittagessen war einfach: Aufschnitt, Käse, Pasta, die schmeckte, als hätte sie wirklich jemand Großmutter gekocht. Die Besitzerin setzte sich zu uns und versuchte, uns das richtige Weinschwenken beizubringen. Li lachte, als ich versuchte, „grazie mille“ zu sagen – ich hab’s wohl verhauen. Bis dahin redeten alle viel lockerer (vielleicht lag’s am Super Tuscan). Später in der Villa Poggio Torselli spazierten wir durch Gärten mit Blick auf das verschwommene Florenz; ehrlich gesagt stand ich einfach nur da und genoss die Stille. An diesen Ausblick denke ich noch oft zurück.