Florenz Street Food Tour: San Lorenzo Markt & Stadtspaziergang

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Wie ist das Erlebnis?

„Probier mal – nur ein bisschen Olivenöl“, grinste unser Guide und reichte mir ein Stück warme Schiacciata direkt aus der Bäckerei. Kaum hatten wir den San Lorenzo Markt betreten, lag der Duft von frischem Brot in der Luft, begleitet vom Stimmengewirr der Händler. Die Farben sind das Erste, was ins Auge fällt – Tomatenberge, Körbe voller Orangen, Käse, der wie kleine Türme gestapelt ist. Beim Schlendern zwischen den Ständen verliert man leicht das Zeitgefühl, doch unser Guide hielt uns mit Geschichten über die alten Markt-Familien und wie die Florentiner ihr Sonntagsessen einkaufen, auf Kurs.

Draußen schlenderten wir durch enge Gassen Richtung Piazza del Duomo. Glocken läuteten irgendwo über uns, während wir Cantuccini in süßen Wein tauchten – knusprig, nussig, ganz anders als alles, was ich von zu Hause kannte. Unsere Gruppe machte oft Halt, mal um Einheimische auf ihren Rollern vorbeizischen zu sehen, mal um in kleine Läden unter verwitterten Bögen zu spähen. Florenz hat einen ganz eigenen Rhythmus, den man nur spürt, wenn man gemütlich läuft und dabei isst.

Unser letzter Halt war die Piazza Santa Croce. Der Platz vibrierte vor Leben, Studenten und Straßenmusikern, die sich auf den Abend vorbereiteten. Unser Guide zeigte uns Details an der Kirchenfassade, die ich allein nie entdeckt hätte – abgebrochener Marmor, geschnitzte Gesichter, die uns zu beobachten schienen. In dem Moment hatte ich das Gefühl, nicht nur Florenz’ Essen, sondern auch seinen Alltag schmecken zu können.