Salzburger Festung: Mozart-Konzert & VIP-Dinner mit Stadtblick

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Wie ist das Erlebnis?

Kann man sich an einem Abend gleichzeitig als Gast und als Außenstehender fühlen? So begann es für mich auf der Festung Hohensalzburg – wir stiegen in die Festungsbahn, umgeben von Einheimischen, die über das Wetter plauderten (es war so kalt, dass der Atem in der Luft hing). Oben angekommen sah Salzburg aus wie eine Schneekugel. Gleich rechts vom Ausgang lag das Restaurant; ich erinnere mich, wie meine Schuhe auf den Fliesen quietschten und irgendwo ein Lachen von den alten Steinmauern widerhallte. Unser Kellner begrüßte uns mit einem Nicken – nicht zu förmlich, gerade so, dass man sich willkommen fühlte.

Eigentlich hatte ich nicht viel von dem Essen erwartet (ehrlich gesagt, ich kam wegen des Mozart-Konzerts), doch nach dem ersten Löffel Weißweinsuppe änderte sich das schnell – warm, nussig durch die gerösteten Marcona-Mandeln, fast süßlich. Mein Partner bestellte Forelle „Müllerin Art“, was unsere Führerin (ich glaube, sie hieß Anna?) als Salzburger Wohlfühlessen erklärte. Sie lächelte, als ich versuchte, „Salzburger Nockerl“ auszusprechen – wahrscheinlich klang das eher holprig. Das Soufflé war so luftig, dass es fast von der Gabel schwebte. Für einen Moment herrschte Stille am Tisch, während wir durch die großen Fenster den Abend über der Stadt beobachten.

Das wichtigste Stichwort hier ist definitiv „Mozart-Konzert Festung Salzburg“ – denn genau deswegen sind wir hierher gekommen. Nach dem Dinner begann die Musik in diesem golden erleuchteten Saal, in dem man noch Vanillenoten vom Dessert und vielleicht sogar den Duft von altem Holzpolitur wahrnahm. Die Musiker spielten „Eine kleine Nachtmusik“ und ein weiteres Stück, das ich nicht kannte; bei einem Geigensolo hielt ich unwillkürlich den Atem an. In der Pause gab es Sekt – kein teurer Champagner, aber genau richtig, um mit Fremden anzustoßen, die plötzlich wie Freunde wirkten.

Ich denke noch oft an den Blick auf dem Rückweg zur Festungsbahn – die Lichter Salzburgs verstreut wie Noten auf einem Notenblatt. Es war nicht perfekt (mein Mantel blieb an einem Stuhl hängen, was mich zum Lachen brachte), aber genau das machte es besonders. Also ja, wenn du einen Ausflug oder Abend suchst, der sowohl festlich als auch persönlich wirkt, ist dieses Mozart-Konzert mit Dinner auf der Hohensalzburg jeden Schritt wert (oder besser gesagt: jede Fahrt mit der Bahn – zu Fuß würde ich’s nicht empfehlen!).