Fortezza di Salisburgo: Concerto di Mozart & Cena VIP con Vista sulla Città

4.74

(139 recensioni)

Com’è l’esperienza?

È possibile sentirsi allo stesso tempo ospite e spettatore in una sola serata? È così che è iniziata la mia esperienza alla Fortezza di Hohensalzburg — siamo saliti sulla funicolare insieme ad alcuni locali che chiacchieravano del tempo (faceva quel freddo che ti fa vedere il respiro nell’aria), e quando siamo arrivati in cima, Salisburgo sembrava uscita da una palla di neve. Il ristorante era subito a destra appena scesi; ricordo le mie scarpe che scricchiolavano sulle piastrelle e le risate che rimbalzavano sulle antiche mura di pietra. Il cameriere ci ha accolto con un cenno — niente di formale, giusto quel tanto che basta per farti sentire parte di quel luogo per una sera.

Non pensavo che il cibo mi avrebbe colpito molto (in realtà ero venuto per il concerto di Mozart), ma è cambiato tutto dopo un cucchiaio di zuppa al vino bianco — calda, dal gusto nocciolato grazie alle mandorle Marcona tostate, quasi dolce. Il mio compagno ha ordinato la trota “alla Müller”, che la nostra guida (credo si chiamasse Anna?) ha spiegato essere un po’ il piatto comfort tipico di Salisburgo. Lei ha sorriso quando ho provato a dire “Salzburger Nockerl” — probabilmente l’ho storpiato. Il soufflé era così leggero che sembrava quasi volare dalla forchetta. C’è stato un momento in cui tutti al tavolo sono rimasti in silenzio, incantati dal crepuscolo che calava sulla città attraverso quelle grandi finestre.

La parola chiave qui è sicuramente “concerto Mozart fortezza Salisburgo” — perché è quello che ci ha portati fin lassù. La musica è iniziata dopo cena in questa sala illuminata da una luce dorata, dove si sentiva ancora un leggero profumo di vaniglia dal dessert e forse anche di lucidante per il legno antico. I musicisti hanno suonato “Eine kleine Nachtmusik” e un altro pezzo che non conoscevo; mi sono ritrovato a trattenere il respiro durante un assolo di violino. All’intervallo hanno offerto un bicchiere di spumante — niente di troppo elegante, ma perfetto per brindare con sconosciuti che all’improvviso sembravano amici.

Ancora ripenso a quella vista mentre tornavo giù verso la funicolare — luci sparse su Salisburgo come note su un pentagramma. Non è stato tutto perfetto (il mio cappotto si è incastrato sotto una gamba di sedia, e mi ha fatto ridere), ma in fondo è stato proprio questo a renderlo speciale. Quindi sì, se cerchi una gita o una serata che sia allo stesso tempo elegante e intima, questo concerto di Mozart con cena alla Fortezza di Hohensalzburg vale ogni passo (o meglio, ogni corsa in funicolare — non farla a piedi!).