Boston North End: Italienische Food-Tour mit Wein & Desserts

4.99

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Wie ist das Erlebnis?

Ich hätte nicht gedacht, dass mich der Duft von frischem Brot begrüßt, noch bevor ich unseren Guide an der Ecke winken sah – ehrlich, der Geruch zieht durch das North End wie ein Versprechen. Das Erste, was Frank machte (er lebt hier sein ganzes Leben), war, auf ein winziges Bäckereifenster zu zeigen, aus dem er als Kind heimlich Brötchen stibitzt hat. Man sah ihm den Stolz an, wenn er von Sonntagsessen erzählte – dreißig Leute auf engem Raum, kleiner als mein Wohnzimmer zuhause. Während ich in ein noch dampfendes Stück Pizza biss, dessen Kruste genau richtig zäh war, versuchte ich mir das vorzustellen. Für einen Moment wurde es still, alle aßen einfach nur. Lustig, wie Essen das schafft.

Die Tour ist ganz entspannt – wir schlenderten durch schiefe, alte Gassen und Frank blieb immer wieder stehen, um Leute auf Italienisch oder Englisch (manchmal beides) zu grüßen. Er erzählte, welche Läden schon ewig von denselben Familien geführt werden und welche ihren eigenen Limoncello herstellen (ich habe zwei Schlucke probiert und fühlte mich sofort wohlig warm). An einer Station versuchte ich, „sfogliatelle“ laut auszusprechen – total daneben, aber die Frau hinter der Theke lächelte und reichte mir trotzdem eins. Blätterteig, süße Ricotta-Füllung; ich denke noch Tage später daran. Der Espresso danach schmeckte fast schokoladig, oder war das nur Einbildung?

Was ich besonders mochte: Es fühlte sich überhaupt nicht gestellt an. Wir saßen zwischendurch draußen – Sonne im Gesicht, das Klappern von Boccia-Kugeln aus der Nähe – und Frank erzählte von Sommerfesten, bei denen alle auf der Straße tanzen. Er zeigte uns sogar ein kleines Wandbild zwischen zwei Läden, das ich allein nie entdeckt hätte. Wenn du eine echte North End Food-Tour suchst (und hungrig kommen solltest), dann ist das genau das Richtige: Geschichten, Pasta-Flecken auf dem Shirt und Einheimische, die deinen Namen zum Dessert schon kennen. Ich bin mit Krümeln in der Tasche gegangen – und das hat mich überhaupt nicht gestört.