Oahu: Cacao Plantage & Schokoladenverkostung auf Hawaii

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Wie ist das Erlebnis?

Ich wusste ehrlich gesagt nicht genau, was mich bei einer Tour durch eine Kakaoplantage auf Oahu erwarten würde. Hauptsächlich wollte ich einfach Schokolade essen. Aber sobald wir unter die Bäume traten – mit ihren großen, glänzenden Blättern und den leuchtend gelben Früchten – roch ich diesen erdigen, fast süßlichen Duft, den ich nicht sofort zuordnen konnte. Unser Guide Kaleo grinste, als er sah, wie wir neugierig schnupperten, und machte gleich Witze über „Schokoladennasen“. Er gab mir eine Frucht zum Halten – überraschend schwer und etwas rau – und zeigte uns, wie sie per Hand geerntet wird. Das geht langsamer, als man denkt.

Wir schlenderten durch die Reihen der Kakaobäume, während Kaleo erklärte, wie das hawaiianische Klima ihre Schokolade so besonders macht – anders als alles, was man vom Festland kennt. Der Regen hatte alles leicht feucht gemacht; meine Schuhe versanken ein wenig im Gras und im Hintergrund zwitscherten Vögel, was irgendwie beruhigend wirkte statt laut. Beim Probieren versuchte ich, nicht zu gierig zu wirken, aber ehrlich gesagt… jede Sorte schmeckte total unterschiedlich. Manche fruchtig, andere fast nussig oder blumig – nichts, was man aus dem Supermarkt kennt. Ich glaube, ich habe mich blamiert, als ich nach Nachschlag gefragt habe.

Mir gefiel, dass alles entspannt und ungezwungen war – Kaleo beantwortete jede noch so verrückte Frage (sogar meine, ob wilde Schweine die Früchte fressen). Er meinte, manchmal schon, aber meistens sind es die Leute, die nicht widerstehen können. Es gab diesen Moment, als alle still wurden, nachdem sie ein Stück probiert hatten, das irgendwie nach Ananas schmeckte – an diesen Geschmack denke ich heute noch. Zum Schluss saßen wir unter den Bäumen, mit klebrigen Fingern und einer Tüte voller Proben zum Mitnehmen. Ob bei mir was die Rückfahrt überlebt hat, weiß ich nicht.