Hoi An Landtour: Töpfern, Landwirtschaft & Vietnamesisches Abendessen

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Wie ist das Erlebnis?

Rote Backsteinwege führten uns ins Thanh Ha Töpferdorf, das seit über 500 Jahren besteht. Die Luft roch leicht nach Ton, und bevor ich die Töpferscheibe sah, hörte ich schon ihr leises Klopfen. Unser Guide, Herr Minh, winkte uns zu einem älteren Handwerker, dessen Hände flink feuchten Ton zu Schalen und Vasen formten. Er ließ uns auch selbst probieren. Ehrlich gesagt sah meine Schale eher aus wie ein wackeliger Pfannkuchen, doch er lachte nur und zeigte mir, wie ich es besser machen kann. Hier herrscht eine beruhigende Atmosphäre – alte Häuser, leises Gespräch und ab und zu kräht ein Hahn in der Ferne.

Als Nächstes ging es ins Tra Que Gemüse-Dorf. Die Felder lagen in ordentlichen Reihen, alles in verschiedenen Grüntönen. Wir legten selbst Hand an, bereiteten den Boden mit Algen vor (die haben einen salzig-erdigen Duft), pflanzten kleine Kräuter und gossen sie mit alten Metallkannen. Die Einheimischen machen hier alles ohne Hektik – sie zeigten uns, wie man den Boden richtig harkt und die frischesten Minzblätter pflückt. Es war warm, aber nicht zu heiß, und der leichte Wind ließ die Zeit vergessen. Am Tor entdeckte ich sogar einen Verkäufer mit eisgekühltem Lotus-Tee – perfekt nach der Gartenarbeit.

Zum Abschluss besuchten wir die Reisfelder von Cam Thanh. Die Felder leuchteten golden in der Nachmittagssonne, und Wasserbüffel grasten ganz in der Nähe – einer ließ mich sogar kurz auf seinen Rücken steigen (rutschig, aber ein Riesenspaß!). Das Pflügen im schlammigen Feld war schwerer als gedacht; meine Schuhe waren schnell voller Matsch. Unser Gastgeber erklärte, wie hier der Reis noch von Hand gepflanzt wird, genau wie schon seit Generationen. Nach dem Waschen setzten wir uns in ein kleines Familienrestaurant zum Abendessen – knusprige Frühlingsrollen, gegrillter Fisch und eine würzige Sauce, die ich noch lange im Kopf habe. Zurück im Hotel waren gerade die Laternen in der Stadt angezündet.