Serra Gaúcha: Tren Maria Fumaça, Cata de Vinos y Historia Italiana

4.77

(142 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

El día comenzó más temprano de lo que me hubiera gustado, pero supongo que así es como se toma el Maria Fumaça desde Gramado. Nuestro conductor ya nos esperaba afuera del hotel, saludando con una sonrisa enorme que mejoró mi ánimo (no soy muy mañanero). El viaje hacia Bento Gonçalves fue tranquilo, salvo por alguna que otra carcajada desde el asiento trasero. La niebla aún abrazaba las colinas cuando llegamos a la estación. Se olía café y algo dulce en el aire, ¿sería un pastelito de desayuno? La vieja locomotora parecía sacada de una película. Había familias por todos lados y un par de señores mayores discutiendo cuál vagón tenía la mejor vista. Yo simplemente elegí uno al azar.

Al arrancar, la música en vivo empezó: acordeón y voces que hacían a todos aplaudir aunque no supieran la letra (yo seguro no). Nuestra guía, Ana, repartió vasitos con vino local (jugo para los niños) mientras cruzábamos Garibaldi. Nos contó cómo estos viñedos llevan aquí desde que llegaron los inmigrantes italianos hace mucho tiempo. El vino era más ligero de lo que esperaba, pero fresco, casi con burbujas, ¿será cosa mía? Paramos en Carlos Barbosa para dar una vuelta rápida; había tiendas de quesos con degustaciones y traté de decir “queijo colonial” bien, aunque seguro lo arruiné. El dueño se rió y me dio una porción extra.

Después vino la Epopeia Italiana, un parque que más que un museo es como entrar en la memoria de alguien. Actores con trajes de época nos guiaron por salas que olían a humo de leña y telas viejas mientras contaban la historia de Lázaro y Rosa, la pareja que dejó Italia para empezar en Brasil. En un momento se hizo un silencio tan profundo que se escuchó a alguien sollozar detrás mío. Es increíble cuánto puedes sentir por personas que nunca conociste solo por una historia bien contada.

El almuerzo fue en un lugar rústico rodeado de viñas, nada pretencioso pero, honestamente, de lo mejor que comí en todo el viaje. Pasta con salsa de tomate que sabía a receta de abuela (quizás lo era), y más vino para quien quisiera. Para entonces, todos en la mesa parecíamos viejos amigos, aunque solo habían pasado unas horas. De regreso a Gramado, Ana señaló la fábrica de Tramontina y bromeó sobre cómo en toda cocina brasileña hay al menos un cuchillo de ellos. Todavía recuerdo el silbido del tren resonando entre las colinas al partir; parecía una despedida a otra época.