Siem Reap: Cena con show Kanell y danza Apsara con menú tradicional Khmer

4.93

(172 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Apenas entramos por la puerta de Kanell, un grupo de bailarines nos sorprendió justo en la entrada, girando al ritmo de tambores que sentía vibrar en el pecho. Uno de ellos me sonrió al ver mi cara de asombro y me hizo señas para que entrara (seguro parecía un poco perdido). Nuestra guía, Sreyneang, nos explicó que era Chhai Yam, una danza de bienvenida que trae buena suerte. No sé si funcionó, pero sentí que algo cambió, como si hubiéramos entrado en una celebración muy especial.

El jardín estaba lleno de vida: farolillos amarillos colgando suavemente, el aroma a hierba limón que venía de detrás de la cocina, y risas espontáneas de los artistas preparándose para el siguiente acto. El menú Khmer llegó plato a plato: amok de pescado envuelto en hoja de plátano (aún humeante), ensalada de berenjena a la parrilla que sabía mucho mejor de lo que esperaba. La chef Kimsan Pol pasó por nuestra mesa solo para preguntar si nos estaba gustando. Intenté darle las gracias en Khmer y lo arruiné por completo; ella se rió y me dio un pulgar arriba de todas formas.

No esperaba que me invitaran a participar, pero durante una de las danzas —aún no la famosa Apsara, sino otra con fajas verdes brillantes— una bailarina me hizo señas para que imitara sus movimientos con las manos. Mis dedos se me agarrotaron al instante (parece fácil hasta que lo intentas), pero todos aplaudieron igual. Cuando por fin empezó la danza Apsara, todo se volvió silencio, solo la música lenta y el sonido de los tobilleras rozando el suelo. Difícil explicar por qué ese momento se me quedó grabado, quizá porque todos los que estábamos ahí parecíamos contener la respiración.

En el postre (algo dulce con leche de coco), me di cuenta de que muchos de esos bailarines eran adolescentes de familias locales o con historias difíciles. Sreyneang nos contó que actuar aquí les ayuda a pagar la escuela o a cuidar a sus hermanos. Eso me llegó al corazón y le dio más peso a cada gesto delicado en el escenario. Salimos con el estómago lleno y la sensación de haber sido parte de algo auténtico, no solo un espectáculo para turistas.