Vancouver: Tour de Cervecerías Artesanales con Catas y Recogida

4.94

(145 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

No creía que me importaran tanto los lúpulos. Ni la levadura, para qué mentir. Pero en este tour por cervecerías de Vancouver, me encontré oliendo un puñado de cebada como si fuera un ingrediente secreto (que, bueno, en realidad lo es). Nuestro guía, Jamie — que conocía a casi todos detrás de cada barra — me la pasó y sonrió cuando intenté adivinar el aroma. Dije “pan”, que según él es la respuesta típica para principiantes. Aun así, me sentí orgulloso.

La furgoneta nos recogió en el centro y nos llevó bajo una llovizna suave hasta nuestra primera parada — Steamworks, donde los tanques eran más altos que el techo de mi apartamento. El cervecero nos saludó y nos hizo pasar junto a una pila de barriles, empezando a hablar sobre la química del agua. Me desconecté un momento porque alguien rompió un vaso detrás y todos se rieron. El lugar olía a grano tibio y cáscara de cítrico. Probamos una IPA turbia que dejó un cosquilleo raro al fondo de la lengua — nada mal.

Para cuando llegamos a la tercera cervecería (creo que fue Main Street), el grupo ya estaba más relajado, compartiendo historias de viajes y las peores cervezas que habían probado (alguien mencionó una “lager de especias de calabaza” — qué horror). Jamie seguía sirviendo pequeñas muestras y contándonos cuáles se habían hecho apenas la semana pasada. Había un stout que sabía a café con un toque de chocolate, pero sin ser dulce — más bien como nueces tostadas. Difícil de explicar, pero no dejo de pensar en ella.

Me gustó que no tuviéramos que preocuparnos por conducir ni por buscar direcciones; todo estaba organizado, incluso esos momentos incómodos como mostrar la identificación o pedir agua entre ronda y ronda. En un momento intenté pronunciar “saison” bien y el camarero me corrigió (de buena onda). Así que sí — si buscas una escapada fácil en Vancouver con buena cerveza y mejores historias, esto vale totalmente la pena.