Ruta Colonial del Café de 3 Días: Tour por Santafé, Jericó y Jardín

4.00

(2 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

La primera mañana dejamos Medellín atrás justo cuando la ciudad despertaba—el tráfico ya comenzaba a moverse. Nuestro conductor, Luis, conocía cada atajo para salir de la ciudad. A media mañana, llegamos a Santafé de Antioquia. El aire se sentía más cálido aquí, casi dulce y pegajoso por los carritos de mango que bordeaban la plaza. Nuestro guía señaló el antiguo puente de piedra—el Puente de Occidente—donde aún puedes escuchar el río correr debajo si te quedas en silencio un momento. Paseamos por calles empedradas, entre casas encaladas, y charlamos con una vendedora local que ofrecía dulces de panela justo frente a la Iglesia Santa Bárbara.

El segundo día nos llevó hacia el sur, a Jericó. Aquí todo es más tranquilo—gallos cantando detrás de techos de teja de barro. Visitamos la casa de la Madre Laura (la primera santa colombiana), y nuestro guía compartió historias sobre su vida que no encontrarás en Wikipedia. Más tarde, en una pequeña finca cafetera familiar a las afueras del pueblo, probamos a recoger cerezas maduras. La hija del dueño nos preparó café fresco sobre fuego de leña; honestamente, nunca había probado algo así—ahumado y dulce al mismo tiempo.

El último día fue todo sobre Jardín. El camino serpentea entre colinas verdes salpicadas de vacas y árboles de papaya. Al llegar, la plaza ya estaba animada—los locales disfrutaban un tinto en el Café Europa mientras los loros graznaban en lo alto. Pasamos la tarde explorando calles coloridas y aprendiendo cómo el café moldea la vida diaria aquí—desde secar los granos en los techos hasta compartir historias en pequeños cafés. Al atardecer, sentí que había descubierto un lado de Colombia que la mayoría de viajeros se pierde.