Itinerario di 3 Giorni sulla Strada del Caffè Coloniale: Tour di Santafe, Jerico e Jardin

4.00

(2 recensioni)

Com’è l’esperienza?

La prima mattina abbiamo lasciato Medellín proprio mentre la città si svegliava—il traffico già in fermento. Il nostro autista, Luis, conosceva ogni scorciatoia per uscire dalla città. A metà mattina siamo arrivati a Santafe de Antioquia. L’aria qui era più calda, quasi dolcemente appiccicosa per via dei carretti di mango che punteggiavano la piazza. La nostra guida ci ha indicato il vecchio ponte di pietra—Puente de Occidente—dove, se ti fermi un attimo in silenzio, puoi ancora sentire il fiume scorrere sotto. Abbiamo passeggiato per strade acciottolate, tra case imbiancate a calce, e chiacchierato con un venditore locale che vendeva dolcetti di panela proprio davanti alla Iglesia Santa Bárbara.

Il secondo giorno ci ha portati a sud, a Jerico. Qui è tutto più tranquillo—i galli cantano da qualche parte dietro i tetti di tegole in argilla. Abbiamo visitato la casa di Madre Laura (la prima santa colombiana), e la nostra guida ci ha raccontato storie sulla sua vita che non troverai su Wikipedia. Più tardi, in una piccola finca familiare di caffè appena fuori città, abbiamo provato a raccogliere le ciliegie mature. La figlia del proprietario ci ha preparato un caffè fresco sul fuoco di legna; onestamente, non ho mai assaggiato niente di simile—affumicato e dolce allo stesso tempo.

L’ultimo giorno è stato tutto dedicato a Jardín. Il viaggio si snoda tra colline verdi punteggiate di mucche e alberi di papaya. Quando siamo arrivati, la piazza era già vivace—gli abitanti sorseggiavano tinto al Café Europa mentre i pappagalli gracchiavano sopra le nostre teste. Abbiamo trascorso il pomeriggio esplorando strade colorate e imparando come il caffè influenzi la vita quotidiana qui—dalla essiccazione dei chicchi sui tetti alla condivisione di storie nei piccoli caffè. Al tramonto, avevo la sensazione di aver visto un lato della Colombia che la maggior parte dei viaggiatori si perde.