Tour en bici por Ámsterdam: Canales, arquitectura y chocolate

4.92

(159 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Al principio me tambaleaba un poco—estas bicis holandesas son más altas de lo que imaginaba—pero en minutos ya íbamos deslizándonos junto a un canal, esquivando a los locales que apenas levantaban la vista de sus móviles. Nuestro guía Bill (que parece conocer todos los atajos de la ciudad) nos llamó cerca de De Bijenkorf. Nos señaló el “hotel más pequeño de Europa”—una puerta estrecha entre dos tiendas. Lo habría pasado por alto si no se hubiera reído y dicho: “Aquí tendrías que dormir de pie.” La ciudad se sentía diferente desde la bici, como más suave, casi mágica.

Paramos en un molino llamado Cornflower, donde Bill nos contó que gran parte de Ámsterdam está bajo el nivel del mar. Hizo gestos en el aire explicando la recuperación de tierras mientras un par de gaviotas discutían arriba. El aire olía a ladrillo húmedo y a café que venía de algún lugar cercano. Más tarde llegamos a un parque lleno de esculturas y árboles viejos—el perro de alguien ladró al pasar. Me gustó que nadie nos apurara; Bill nos dejó quedarnos todo el tiempo que quisiéramos en los puentes o mirando las casas flotantes.

¿Lo mejor? La cata de chocolate en lo que fue la sede de Tony’s Chocolonely. Intenté decir “chocolade” en holandés—lo dije fatal, y todos se rieron (hasta Bill). El chocolate era más intenso que cualquiera que haya probado en casa. Entre mordisco y mordisco, escuchamos cómo Tony’s revolucionó el sector con sus barras libres de esclavitud. Esa historia me quedó grabada más de lo que esperaba.

Pedaleamos por barrios donde las casas se inclinaban como si susurraran secretos. En el Museo Het Schip, Bill explicó la “locura ordenada” de la arquitectura—la verdad, parecía sacada de un cuento o de un cuaderno de bocetos de Gaudí enloquecido. Hubo un puente que dijo que era más bonito que el famoso Puente Delgado—no sé si tenía razón, pero la vista sobre el agua sigue en mi cabeza días después.